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Browsing by Author "Barón Nuñez, Marby Rocío"
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Agenda prospectiva de investigación y desarrollo tecnológico para la cadena productiva de Caucho natural y su industria en Colombia.
Los actores de la cadena productiva cuyo principal objetivo es apoyar la toma de decisiones con miras a impactar la competitividad de la cadena, a través del mejoramiento de la eficiencia de los procesos de producción y ...Universidad Nacional de Colombia Sede Bogotá Grupos de Investigación Biogestión. -
Desarrollo de bebidas lácteas funcionales con énfasis en ácido linoleico conjugado (CLA)
Los alimentos funcionales, adicional al efecto nutricional otorgan al consumidor un bienestar en su salud presentando beneficios fisiológicos o aportando protección contra enfermedades (FDA) y se presentan como un sector ...Universidad Nacional de Colombia Sede Bogotá Facultad de Ingeniería Departamento de Ingeniería Química y Ambiental.
