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Alternativas de comercialización de aguacate Hass en el Valle del Cauca
Díaz Ortiz, Alberto; Ochoa Martínez, Claudia Isabel; Vélez Pasos, Carlos; Ayala Aponte, Alfredo Adolfo; Fernández Quintero, Alejandro; Plaza Cortés, Cindy Camila; Benítez Franco, Juan PabloComo resultado del proyecto de regalías Incremento de la competitividad sostenible en la agricultura de ladera en todo el departamento del Valle del Cauca, Occidente, en el cual participaron la Universidad Nacional, la ... -
Alternativas de comercialización de mora de Castilla en el Valle del Cauca
Díaz Ortiz, Alberto; Ochoa Martínez, Claudia Isabel; Vélez Pasos, Carlos; Ayala Aponte, Alfredo Adolfo; Fernández Quintero, Alejandro; Delgado Solarte, Diana María; Terán Llorente, Diana MilenaComo resultado del proyecto de regalías Incremento de la competitividad sostenible en la agricultura de ladera en todo el departamento del Valle del Cauca, Occidente, en el cual participaron la Universidad Nacional, la ... -
Alternativas de comercialización de piña variedad md2 en el Valle del Cauca
Díaz Ortiz, Alberto; Ochoa Martínez, Claudia Isabel; Vélez Pasos, Carlos; Ayala Aponte, Alfredo Adolfo; Fernández Quintero, Alejandro; González Torres, Vanessa; González Hoyos, Lina Vanessa; Vargas Serna, Claudia LilianaComo resultado del proyecto de regalías Incremento de la competitividad sostenible en la agricultura de ladera en todo el departamento del Valle del Cauca, Occidente, en el cual participaron la Universidad Nacional de ... -
Brechas tecnológicas de la cadena productiva de la piña en el Valle del Cauca y descripción del estado del arte
Díaz Ramírez, Lizette; Hurtado, Jhon Jairo; Jäger, MatthiasEn el marco del proyecto Incremento de la competitividad sostenible en la agricultura de ladera en todo el departamento, Valle del Cauca, occidente, financiado por el Sistema General de Regalías (sgr) y operado por la ... -
Cartilla de estados fenológicos-tipo en aguacate Hass para la localidad de Roldanillo, Valle del Cauca
Vásquez Amariles, Herney Darío; Saavedra, Raúl; Marín Beitia, Elida; Guerrero Cobos, Johanna; Sánchez, CamilaLa fenología determina en forma cronológica el inicio y la finalización de eventos biológicos que ocurren en las plantas. De esta forma se caracteriza el comportamiento de una especie vegetal bajo diferentes condiciones ... -
Cartilla de modelo empresarial de competitividad e inclusión de productores de aguacate Hass de pequeña escala en el Valle del Cauca : caso Asoppitaya
Díaz Ramírez, Lizette; Bravo Parra, Aura María; García Botina, Miryan Janeth; Jäger, Matthias; Hurtado, Jhon JairoEn el Valle del Cauca, el planteamiento de sistemas asociativos que promueven la sinergia entre los propósitos comerciales y la equidad social del sector agrícola resulta ser un reto constante, en cuanto es preciso ... -
Cartilla de modelo empresarial de competitividad e inclusión de productores de mora (Rubus glaucus) de pequeña escala, en el Valle del Cauca : caso Nutrium SAS y la Asociación de Fruticultores y Mujeres Transformadoras de Productos Agropecuarios (Frutymat)
García, Miryan Janeth; Díaz Ramírez, Lizette; Hurtado, Jhon Jairo; Jäger, MatthiasUn primer objetivo de este documento es desarrollar alternativas de organización eficientes, en la etapa de distribución, que faciliten la participación de Frutymat en el mercado Nacional, basándose en un adecuado modelo ... -
Cartilla de modelo empresarial de competitividad e inclusión de productores de piña a pequeña escala en el Valle del Cauca : caso Pidelpa y Acprogran
Díaz Ramírez, Lizette; Jäger, Matthias; Velásquez, Daniela; Hurtado, Jhon JairoEn Colombia, se ha buscado la vinculación sostenible de los pequeños productores rurales a mercados en crecimiento, a través de proyectos públicos y privados que fomenten los negocios inclusivos. Un ejemplo de esto es ... -
Opciones tecnológicas para mejorar las prácticas agronómicas en el cultivo de aguacate Hass en zona de ladera, Colombia: Parcela demostrativa de aguacate Hass establecida en zona de ladera
Vásquez Amariles, Herney Darío; Saavedra Ospina, Raúl; Guerrero Cobos, Deisy Johanna; Marín Beitia, Elida Patricia; Escobar Hernández, GustavoCon el objetivo de generar una opción tecnológica en la etapa de producción del cultivo de aguacate Hass que respondiera a las mejores prácticas internacionales para reducir las brechas tecnológicas y favorecer la ... -
Opciones tecnológicas para mejorar las prácticas agronómicas en el cultivo de mora en zona de ladera, Colombia: Parcela demostrativa de mora establecida en zona de ladera
Vásquez Amariles, Herney Darío; Guerrero Cobos, Deisy Johanna; Castro López, Viviana EugeniaColombia es un país con un alto potencial para la producción frutícola. Por esta razón, en el proyecto Incremento de la competitividad sostenible en la agricultura de ladera en todo el departamento, Valle del Cauca, ... -
Opciones tecnológicas para mejorar las prácticas agronómicas en el cultivo de piña md2 en zona de ladera, Colombia: Parcela demostrativa de piña md2 establecida en zona de ladera
Vásquez Amariles, Herney Darío; Saavedra Ospina, Raúl; Guerrero Cobos, Deisy Johanna; Quintero Jiménez, María Alejandra; Canacuan Colima, Jhon AlexanderCon el desarrollo del proyecto de regalías “Incremento de la competitividad sostenible en la agricultura de ladera en todo el departamento, Valle del Cauca, Occidente” se pretendió “generar opciones tecnológicas en la ... -
Plan de fertilización para la piña md2 [Ananas comosus (L.) Merr.] en la zona de ladera del Valle del Cauca
Saavedra, Raúl; Vásquez, Herney Darío; Canacuán, John Alexander; Quintero, María AlejandraLa presente publicación tiene como objetivo difundir los resultados y conocimientos más relevantes a los que se llegó en las investigaciones desarrolladas en el marco del proyecto Incremento de la competitividad y ... -
Procesos agroindustriales en aguacate cv. Hass
Castellanos Espinosa, Diego Alberto; Moncayo Martínez, Diana Cristina; Rada Bula, Adriana Isabel; Rodríguez Dionicio, Adriana Lisbeth; Lopera Sepúlveda, Alex Arbey; Ramírez Gil, Joaquín Guillermo; Díaz Ortiz, Alberto; Ochoa Martínez, Claudia Isabel; Vélez Pasos, Carlos; Ayala Aponte, Alfredo Adolfo; Fernández Quintero, Alejandro; Delgado Solarte, Diana María; Plaza Cortés, Cindy Camila; Terán Llorente, Diana Milena; González Torres, Vanessa; González Hoyos, Lina Vanessa; Benítez Franco, Juan Pablo; Vargas Serna, Claudia Liliana; Escobar Espina, Paula AndreaEste documento se presenta en el marco del proyecto “Incremento de la competitividad sostenible en la agricultura de ladera en todo el departamento del Valle del Cauca, Occidente”, ejecutado por la Universidad Nacional ... -
Procesos agroindustriales en mora de Castilla
Díaz Ortiz, Alberto; Ochoa Martínez, Claudia Isabel; Vélez Pasos, Carlos; Ayala Aponte, Alfredo Adolfo; Fernández Quintero, Alejandro; Delgado Solarte, Diana María; Plaza Cortés, Cindy Camila; Terán Llorente, Diana Milena; González Torres, Vanessa; González Hoyos, Lina Vanessa; Benítez Franco, Juan Pablo; Vargas Serna, Claudia Liliana; Escobar Espinal, Paula Andrea; Castellanos Espinosa, Diego Alberto; Moncayo Martínez, Diana Cristina; Barón Cangrejo, Omar Giovanny; Posada Rubiano, Nestor Camilo; Rada Bula, Adriana Isabel; Cortés Jaimes, Lesley Andrea; Lopera Sepúlveda, Alex ArbeyDentro del proyecto BPIN 2014000100010 “Incremento de la competitividad sostenible en la agricultura de ladera en todo el departamento, Valle del Cauca, Occidente”, la Universidad del Valle propuso la actividad 2: diseñar ... -
Procesos agroindustriales en piña md2
Díaz Ortiz, Alberto; Ochoa Martínez, Claudia Isabel; Vélez Pasos, Carlos; Ayala Aponte, Alfredo Adolfo; Fernández Quintero, Alejandro; Delgado Solarte, Diana María; Plaza Cortés, Cindy Camila; Terán Llorente, Diana Milena; González Torres, Vanessa; González Hoyos, Lina Vanessa; Benítez Franco, Juan Pablo; Vargas Serna, Claudia Liliana; Escobar Espina, Paula Andrea; Castellanos Espinosa, Diego Alberto; Moncayo Martínez, Diana Cristina; Cortés Jaimes, Lesley Andrea; Rada Bula, Adriana Isabel; Barón Cangrejo, Omar Giovanny; Posada Rubiano, Nestor CamiloEn este documento se incluyen los resultados de los productos y los procesos seleccionados de acuerdo con las brechas identificadas para piña md2, tanto en fresco como procesada, y se realiza un análisis comparativo de ... -
Segunda cosecha de piña md2 en zona de ladera en el Valle del Cauca, Colombia
Vásquez Amariles, Herney Darío; Saavedra Ospina, Raúl; Canacuan Colimba, John; Guerrero Cobos, Johanna; Marín Beitia, ElidaUn sistema productivo es la combinación de factores bióticos y abióticos que influyen directamente en la producción agrícola, como el cultivo de la piña md2 (Ananas comosus L. Merr.). La interacción de estos factores ... -
Sistema productivo de la piña MD2 en las zonas de ladera en el Valle del Cauca
Vásquez Amariles, Herney Darío; Saavedra Ospina, Raúl; Guerrero Cobos, Deisy Johanna; Quintero Jiménez, María AlejandraEste documento tiene como objetivo la transferencia del conocimiento adquirido acerca de los temas de investigación más relevantes abordados en el proyecto Incremento de la competitividad sostenible en la agricultura de ... -
Vigilancia tecnológica y parámetros de calidad más importantes según estándares internacionales para Piña MD2, Aguacate Hass y Mora de castilla
Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira; Universidad del Valle; Parque BioPacífico; Centro Internacional de Agricultura Tropical - CIAT; Bioversity International; Sistema General de Regalías - SGR; Gobernación del Valle del Cauca; Universidad Nacional de ColombiaEste documento presenta los resultados correspondientes a la actividad 1, con base en los cuales se establecen los parámetros de calidad más importantes de acuerdo con los estándares internacionales para piña md2, mora ...