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    • Caracterización molecular de algunas especies y variedades de ñame presentes en la costa atlántica colombiana 

      Bustamante R., Silvia L.; Guzmán B., Mónica; Buitrago H., Gustavo
      En Colombia el ñame (Dioscorea data y Dioscorea rotundata) es un cultivo de importancia para los pequeños productores de la Costa Atlántica. El Programa Colombiano de Biotecnología Agrícola (PBA) de Ñame tiene el objetivo ...
      Universidad Nacional de Colombia Revistas electrónicas UN Revista Colombiana de Biotecnología. 
    • Construcción de un fermentador para operación en estado sólido y diseño de sistemas de control 

      Buitrago H., Gustavo; Ospina M., Patricia; Rengifo L., José Raúl
      Dentro de las alternativas para tratar la pulpa de café, la fermantación en estado sólido ha sido la más ampliamente estudiada, en procesos como el compost, el ensilaje y más recientemente buscando emplearla como suplemento ...
      Universidad Nacional de Colombia Revistas electrónicas UN Ingeniería e Investigación. 
    • Desarrollo de un equipo de tambores rotatorios para la fermentación de subproductos agroindustriales en medio sólido 

      Duarte T., Alberto; Buitrago H., Gustavo
      Actualmente, ante la carencia de una alternativa para la utilización de los subproductos agroindustriales, uno de los mayores problemas afrontados por nuestro país es la contaminación ambiental producida por la disposición ...
      Universidad Nacional de Colombia Revistas electrónicas UN Ingeniería e Investigación. 
    • Diseño, construcción y puesta en marcha de un microfermentador 

      Buitrago H., Gustavo; Piñeros R., Diego; Zuluaga C., Álvaro
      En la investigación y desarrollo de los procesos biotecnológicos es necesario disponer de equipos de fermentación que permitan un estricto control del proceso que se lleva a cabo. Para esto se ha desarrollado un microfermentador ...
      Universidad Nacional de Colombia Revistas electrónicas UN Ingeniería e Investigación. 
    • Ñame: producción de semillas por biotecnología 

      Aguas A., Andrés; Alvarez Soto, Andres; Beltrán, Javier D; Buitrago H., Gustavo; Campo A., Rodrigo O; Espitia, Amaury; Fontanilla, Marta; Gamero V, Galo; Guzmán B, Mónica; Perea D, Margarita; Romero F, Jorge
      Este libro nació de la iniciativa del grupo responsable del proyecto "Programa Regional de Producción de semillas de ñame empleando algunas variedades de la Costa Atlántica colombiana", integrado por investigadores de las ...
      Universidad Nacional de Colombia Editorial UN.