Browsing by Author "Rodríguez, Clara"
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Normas de calidad para las variedades de mango "tommy atkins" y "común" (hilacha)
Mahecha, Gabriela; De Civetta, Luz A.; Rodríguez, ClaraSe caracterizaron dos variedades Je mango (Manauifera indica L); Tommy Atkins y Común.Se realizaron las siguientes determinaciones; a) físicas; forma, volumen, dureza, peso total, rendimiento en pulpa y relación longitud/diámetro ...Universidad Nacional de Colombia Revistas electrónicas UN Revista Colombiana de Química.