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dc.rights.licenseAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional
dc.contributorBarrientos Fuentes, Juan Carlos
dc.contributor.advisorMolina Ochoa, Juan Patricio (Thesis advisor)
dc.contributor.authorGaravito Cantor, Oscar Eduardo
dc.date.accessioned2019-06-24T23:35:55Z
dc.date.available2019-06-24T23:35:55Z
dc.date.issued2012
dc.identifier.urihttps://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/10408
dc.description.abstractLa investigación en un contexto no experimental, caracterizó el modelo actual de asistencia técnica que reciben cuarenta productores de leche cruda de origen bovino doble propósito en el municipio de los Palmitos (Sucre), como uno de los factores que han determinado los deficientes parámetros productivos del hato (2 litros/vaca/día), y calidad relativa de la leche producida (UFC/ml superior a 400.000). Posteriormente, se identificaron los cuellos de botella que el modelo presenta para así lograr determinar una estrategia a través de la cual el modelo efectivamente responda al problema. Esto se hizo mediante la incorporación del diseño de sistemas, en el marco de la teoría general de sistemas, como base metodológica, orientado así la estrategia hacia la construcción de un nuevo modelo de asistencia técnica para los cuarenta productores. La investigación concluye exponiendo a través del diseño de sistemas las ventajas y la forma de contrarrestar los limitantes del modelo analizado, con el nuevo modelo de asistencia técnica. / Abstract. A non-experimental research context characterized the current model of technical assistance, which was receive to forty producers of raw milk from dual purpose cattle origin in the town of Los Palmitos (Sucre), as one of the factors that determined the poor herd production parameters (2 liters/cow/day), and relative quality of the milk produced (CFU/ml greater than 400,000). Subsequently, identify the bottlenecks that the model presents and determine a strategy through which the model would respond effectively to the problem. This was done by incorporating the system design, within the framework of general systems theory as a methodological basis, orienting the strategy towards the building of a new model of technical assistance for the forty producers. This research concludes by presenting through the system design the advantages and the way to counter the limitations of the model discussed with a new model of technical assistance
dc.format.mimetypeapplication/pdf
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dc.language.isospa
dc.relation.ispartofUniversidad Nacional de Colombia Sede Bogotá Facultad de Agronomía Escuela de Posgrados Universidad Nacional de Colombia Sede Bogotá Facultad de Ciencias Facultad de Agronomía Escuela de Posgrados
dc.relation.ispartofEscuela de Posgrados
dc.rightsDerechos reservados - Universidad Nacional de Colombia
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject.ddc33 Economía / Economics
dc.subject.ddc63 Agricultura y tecnologías relacionadas / Agriculture
dc.titleAnálisis del modelo de asistencia técnica para pequeños productores de bovinos doble propósito Caso: Municipio de Los Palmitos, Sucre
dc.typeTrabajo de grado - Maestría
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/masterThesis
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.identifier.eprintshttp://bdigital.unal.edu.co/7569/
dc.description.degreelevelMaestría
dc.publisher.branchUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá
dc.relation.referencesGaravito Cantor, Oscar Eduardo (2012) Análisis del modelo de asistencia técnica para pequeños productores de bovinos doble propósito Caso: Municipio de Los Palmitos, Sucre. Maestría thesis, Universidad Nacional de Colombia.
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subject.proposalDiseño de sistemas
dc.subject.proposalProducción
dc.subject.proposalCalidad
dc.subject.proposalGanadería bovina
dc.subject.proposalSistema de producción
dc.subject.proposalAgroempresa / System Design
dc.subject.proposalProduction
dc.subject.proposalQuality
dc.subject.proposalLivestock
dc.subject.proposalSystem production
dc.subject.proposalAgro-Enterprise
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.contentText
dc.type.redcolhttp://purl.org/redcol/resource_type/TM
oaire.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2


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