Now showing items 1-1 of 1

    • Producción de biomoléculas con aplicaciones cosméticas a partir de residuos de frutas 

      Idárraga Vélez, Ángela María
      En esta tesis se realizó la obtención de extractos con capacidad antioxidante a partir de Carica papaya, Cucurbita máxima y Renealmia alpinia. Este trabajo está dirigido a la evaluación de la extracción de antioxidantes a ...
      Universidad Nacional de Colombia Sede Manizales Facultad de Ingeniería y Arquitectura Departamento de Ingeniería Química.