Efecto de la relación de dilución de los eritrocitos de la sangre de ganado bovino en la precipitación de heme por hidrólisis ácida

Abstract

Se propone un proceso para la extracción y concentración de hierro contenido en el grupo heme a partir de sangre de ganado bovino. Se evaluó la hidrólisis ácida de los eritrocitos. Se utilizó un diseño completamente aleatorio de experimentos con el fin de analizar la variación de la relación de dilución de los eritrocitos en agua en la eficiencia de separación y el porcentaje de heme en el concentrado obtenido. Se estudiaron valores entre 1:1 y 1:11. La relación 1:9 presentó las mejores características: eficiencia de separación entre 51% y 61%, y 12% de heme en el concentrado. Además, se verificó la variación de pH.

process for the extraction and concentration of haem iron from cattle blood was proposed. The acid hydrolysis of erythrocytes was evaluated. A totally random experimental design was used in order to analyze the variation of dilution factor of erythrocytes in water on the separation efficiency and haem percentage in the final concentrate. Dilution relations between 1:1 and 1:11 were studied. The 1:9 ratio showed the best performance, that is, separation efficiency between 51% and 61%, and 12 % of haem in the concentrate. Besides, the pH variation was checked.