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dc.rights.licenseAtribución-NoComercial 4.0 Internacional
dc.contributor.authorGutiérrez Guzmán, Nelson
dc.contributor.authorSerra Belenguer, Juan Antonio
dc.contributor.authorClemente Marín, Gonzalo
dc.date.accessioned2019-06-26T13:37:18Z
dc.date.available2019-06-26T13:37:18Z
dc.date.issued2009
dc.identifier.urihttps://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/29190
dc.description.abstractEn este artículo se presenta la identificación de los factores críticos (FC) que afectan la implantación de un programa de buenas prácticas agrícolas (BPA) en productores de café y frutas del departamento del Huila, en Colombia, mediante la realización de un análisis factorial exploratorio utilizando como método de factorización el análisis de componentes principales (ACP); las ma- trices de datos se construyeron con los resultados de la aplicación de sendos instrumentos con estructura definida en las dos po- blaciones objeto de estudio, el instrumento Starbucks C.A.F.E. Practices –para pequeños caficultores en el caso de los producto- res de café– y EUREPGAP V2.1 Oct.2004 – Checklist-listado de verificación para frutas y hortalizas, aplicado a los productores de fruta. Los resultados de esta investigación permitieron la identificación de seis FC que deben de ser tenidos en cuenta al im- plantar un programa de BPA: infraestructura, actividades propias del proceso de producción establecido, toma y mantenimiento de registros, conciencia medioambiental, bienestar y seguridad de los trabajadores, y control de la calidad.
dc.description.abstractThis paper deals with identifying the critical factors (CFs) involved in implementing a good agricultural practice (GAP) programme for coffee and fruit farmers in the Huila department of Colombia. An exploratory factor analysis using principal component analy- sis (PCA) factorisation was used. Data matrixes were constructed from the results of applying two defined-structure assessment tools to the populations being studied: Starbucks’ coffee and farmer equity (CAFE) practices for small-scale coffee growers and coffee-producers and the EUREPGAP V2.1 Oct.2004 / checklist for fruit and vegetables, as applied to fruit-producers. This inves- tigation led to identifying 6 CFs which must be considered when implementing a GAP programme: infrastructure, established production activities, preparing and maintaining records, environmental awareness, workers’ welfare and safety and quality con- trol.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Nacional de Colombia - Facultad de Ingeniería
dc.relationhttp://revistas.unal.edu.co/index.php/ingeinv/article/view/15192
dc.relation.ispartofUniversidad Nacional de Colombia Revistas electrónicas UN Ingeniería e Investigación
dc.relation.ispartofIngeniería e Investigación
dc.relation.ispartofseriesIngeniería e Investigación; Vol. 29, núm. 3 (2009); 109-114 Ingeniería e Investigación; Vol. 29, núm. 3 (2009); 109-114 2248-8723 0120-5609
dc.rightsDerechos reservados - Universidad Nacional de Colombia
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
dc.titleIdentificación de factores críticos para implantar buenas prácticas agrícolas
dc.typeArtículo de revista
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/article
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.identifier.eprintshttp://bdigital.unal.edu.co/19238/
dc.identifier.eprintshttp://bdigital.unal.edu.co/19238/2/
dc.relation.referencesGutiérrez Guzmán, Nelson and Serra Belenguer, Juan Antonio and Clemente Marín, Gonzalo (2009) Identificación de factores críticos para implantar buenas prácticas agrícolas. Ingeniería e Investigación; Vol. 29, núm. 3 (2009); 109-114 Ingeniería e Investigación; Vol. 29, núm. 3 (2009); 109-114 2248-8723 0120-5609 .
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subject.proposalcritical factor (CF)
dc.subject.proposalgood agricultural practice (GAP)
dc.subject.proposalprincipal component analysis (PCA)
dc.subject.proposalfactores críticos (FC)
dc.subject.proposalbuenas prácticas agrícolas (BPA)
dc.subject.proposalanálisis de componentes principales (ACP)
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
dc.type.contentText
dc.type.redcolhttp://purl.org/redcol/resource_type/ART
oaire.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2


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