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Desarrollo de bebida láctea tipo yogur con edulcorante no calórico
El principal objetivo de este trabajo es obtener una bebida láctea tipo yogur, usando un sustituto de sacarosa, para obtener un producto con un bajo aporte calórico, al mismo tiempo que los beneficios de un producto natural ...Universidad Nacional de Colombia Sede Manizales Facultad de Ingeniería y Arquitectura Departamento de Ingeniería Química Ingeniería Química. 2002 -
Desarrollo de un barniz de secado por luz ultravioleta para el sector de las artes gráficas en Colombia
El objeto de éste trabajo, es desarrollar un barniz de curado ultravioleta para el sector de las Artes Gráficas con la compañía Química Vulcano S.A. Todas las actividades industriales encaminadas a la producción de los ...Universidad Nacional de Colombia Sede Manizales Facultad de Ingeniería y Arquitectura Departamento de Ingeniería Química. 2003-11 -
Determinación de la vida de anaquel del café soluble elaborado por la empresa Decafé S.A. y evaluación del tipo de empaque en la conservación del producto
El objetivo de este trabajo es determinar la vida de anaquel del café soluble en polvo, seco por aspersión, elaborado por la empresa Decafé S.A, y evaluar la influencia del empaque en la conservación del producto. Para ...Universidad Nacional de Colombia Sede Manizales Facultad de Ingeniería y Arquitectura Departamento de Ingeniería Química Ingeniería Química. 2003 -
Determinación de la vida de anaquel del chocolate de mesa sin azúcar en una película de polipropileno biorientado
El presente trabajo tuvo como objetivo determinar la durabilidad del chocolate de mesa sin azúcar, empacado en una película de polipropileno biorientado a diferentes condiciones de almacenamiento (dos temperaturas y dos ...Universidad Nacional de Colombia Sede Manizales Facultad de Ingeniería y Arquitectura Departamento de Ingeniería Química. 2003 -
Diseño de un espesador por gravedad y eras de secado para los lodos producidos en la planta de tratamiento de agua potable Acueductos La Enea Ltda.
En el presente trabajo se realiza una caracterización de las aguas de lavado de filtros y decantadores de la planta de tratamiento de agua potable “Acueductos la Enea Ltda.”, realizándole ensayos de caudal, sólidos ...Universidad Nacional de Colombia Sede Manizales Facultad de Ingeniería y Arquitectura Departamento de Ingeniería Química Ingeniería Química. 2003-12 -
Diseño de un laboratorio de combustibles y lubricantes en la Universidad Nacional de Colombia, sede Manizales
El actual trabajo consistió del diseño de un laboratorio de caracterización físico-química y evaluación de la calidad de combustibles y lubricantes (fósiles y sintéticos) en la Universidad Nacional de Colombia, Sede ...Universidad Nacional de Colombia Sede Manizales Facultad de Ingeniería y Arquitectura Departamento de Ingeniería Química Ingeniería Química. 2005 -
Diseño de un secador por atomización a nivel piloto para jugo concentrado de tomate de árbol
Los alimentos deshidratados, en especial los de la zona andina y dentro de ellos el tomate de árbol, representan un interés comercial ya sea para consumo directo, complemento de otros alimentos o productos farmacéuticos. ...Universidad Nacional de Colombia Sede Manizales Facultad de Ingeniería y Arquitectura Departamento de Ingeniería Química Ingeniería Química. 2003 -
Entre lo vernáculo y lo contemporáneo reinterpretación de la vivienda palafítica en Buenaventura
Este trabajo académico busca por medio de una propuesta arquitectónica el mejoramiento de las condiciones de habitabilidad que permitan una regularización de la ocupación de la costa, para un barrio en la comuna cuatro de ...Universidad Nacional de Colombia Sede Manizales Facultad de Ingeniería y Arquitectura Escuela de Arquitectura y Urbanismo. 2003 -
El espacio y el sentido la experiencia sensible: Comunidad indígena Ticuna palmeras Parque Nacional Natural Amacayacu, Amazonas Colombia
Hablar de contexto contemporáneo implica inevitablemente apertura y extensión, la dilatación de lo que tradicionalmente considerábamos como propio, del “territorio” al que creíamos pertenecer y que vinculaba nuestros ...Universidad Nacional de Colombia Sede Manizales Facultad de Ingeniería y Arquitectura Escuela de Arquitectura y Urbanismo. 2003 -
Espacios mutables : transformación de edificios inactivos en lugares para el desarrollo urbano en Medellín / Perform Spaces : transformation of inactive buildings in places for urban develop in Medellin
A lo largo de la historia, la arquitectura ha desempeñado un papel significativo en la sociedad, ya que en ella se reflejan condiciones particulares de una época especifica. Es por esto que su estudio se torna interesante, ...Universidad Nacional de Colombia Sede Manizales Facultad de Ingeniería y Arquitectura Escuela de Arquitectura y Urbanismo. 2009 -
Esquema tecnológico integral de la producción de bioetanol carburante
En el presente trabajo se evaluaron económica y ambientalmente dos esquemas de proceso para la obtención de etanol carburante a partir de maíz y caña de azúcar, en él se hizo la revisión de las tecnologías existentes para ...Universidad Nacional de Colombia Sede Manizales Facultad de Ingeniería y Arquitectura Departamento de Ingeniería Química Ingeniería Química. 2005-01 -
Establecimiento de variables críticas, parámetros de control y análisis en los procesos productivos de la Industria Licorera de Caldas
El trabajo mejoró el control que realiza el laboratorio de control de calidad a los procesos de producción de licores, permitiendo basar la toma de decisiones en análisis estadísticos confiables de los datos generados por ...Universidad Nacional de Colombia Sede Manizales Facultad de Ingeniería y Arquitectura Departamento de Ingeniería Química Ingeniería Química. 2003 -
Estimación de niveles maximos permisibles para Níquel, Cobre y Cobalto en el interior de las pilas de tecnología Top Seal en Varta S.A.
El presente trabajo contiene la evaluación, a nivel experimental, de los efectos que ejercen en las pilas los metales: cobre, cobalto y níquel, metales que más frecuentemente y en mayor cantidad se encuentran en las materias ...Universidad Nacional de Colombia Sede Manizales Facultad de Ingeniería y Arquitectura Departamento de Ingeniería Química Ingeniería Química. 2003 -
Estudio de durabilidad de la pulpa de mora de Castilla y mora San Antonio (rubus glaucus)
Teniendo presente que en nuestro país anualmente se produce anualmente sesenta mil toneladas de mora, y debido a su alto grado de perecebilidad algunas empresas ya ha empezado a transformar esta fruta en pulpa para llevarla ...Universidad Nacional de Colombia Sede Manizales Facultad de Ingeniería y Arquitectura Departamento de Ingeniería Química Ingeniería Química. 2003 -
Estudio de factibilidad de un proceso fisicoquímico para la remoción de carga orgánica, color y turbiedad en aguas residuales de una central de sacrificio
El presente trabajo pretende determinar si la aplicación de un tratamiento físico-químico de coagulación - floculación, contribuye a la remoción de carga orgánica y principalmente color y turbiedad contenidos en las aguas ...Universidad Nacional de Colombia Sede Manizales Facultad de Ingeniería y Arquitectura Departamento de Ingeniería Química. 2004 -
Estudio de la calidad de lixiviado del relleno sanitario La Esmeralda y su respuesta bajo tratamiento en filtro anaerobio de flujo ascendente piloto
En este estudio se analizaron los lixiviados del relleno sanitario La Esmeralda en cuanto a calidad y cantidad de acuerdo a factores externos como clima y edad del vertedero del que provienen. Además se evaluó la respuesta ...Universidad Nacional de Colombia Sede Manizales Facultad de Ingeniería y Arquitectura Departamento de Ingeniería Química Ingeniería Química. 2004 -
Estudio de la desaluminización post síntesis de una zeolita tipo A
El objetivo de este trabajo fue modificar una zeolita tipo A utilizando un método post síntesis de desaluminización sobre una zeolita comercial (Tipo: 5A, CaA; Descripción comercial: CALSIT, V 30) que consiste en el ...Universidad Nacional de Colombia Sede Manizales Facultad de Ingeniería y Arquitectura Departamento de Ingeniería Química Ingeniería Química. 2004 -
Estudio de la formación de Bloom en el chocolate mediante tecnica de difracción de rayos X
El bloom de grasas, es un problema que se presenta frecuentemente en el chocolate, ya que su principal componente, la grasa, puede cristalizar en seis arreglos diferentes de moléculas conocido como polimorfismo. El bloom ...Universidad Nacional de Colombia Sede Manizales Facultad de Ingeniería y Arquitectura Departamento de Ingeniería Química Ingeniería Química. 2003 -
Estudio de la vida de anaquel del tomate de árbol (Cyphomandra Betacea)-osmodeshidratado empacado en atmósferas modificadas
Se estudió la vida de anaquel del tomate de árbol deshidratado osmóticamente variedad (Ciphomandra Betacea) empacado en atmósferas modificadas. Inicialmente el fruto fue recolectado de los cultivos de Corpoica, ubicados ...Universidad Nacional de Colombia Sede Manizales Facultad de Ingeniería y Arquitectura Departamento de Ingeniería Química Ingeniería Química. 2003-09 -
Estudio de las variables de proceso en el envejecimiento de rines
En la siguiente pasantia se estudiaron las variables de proceso para el envejecimiento térmico de rines elaborados por la empresa Madeal S.A. a partir de la aleación Aluminio Silicio al 7% (AlSi 7) Para ello se realizaron ...Universidad Nacional de Colombia Sede Manizales Facultad de Ingeniería y Arquitectura Departamento de Ingeniería Química Ingeniería Química. 2003