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dc.rights.licenseAtribución-NoComercial 4.0 Internacional
dc.contributor.authorMartínez Reina, Antonio
dc.contributor.authorBaquero Haberlin, Irma
dc.contributor.authorRodríguez Caicedo, Luis Felipe
dc.date.accessioned2019-06-28T01:24:00Z
dc.date.available2019-06-28T01:24:00Z
dc.date.issued2002
dc.identifier.urihttps://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/36752
dc.description.abstractEl presente trabajo pretendía como objetivo, realizar un análisis de la viabi1idad económica y financiera de dos alternativas tecnológicas de secado de yuca predominantes en la Región de Sabanas de los departamentos de Córdoba y Sucre en la Costa Atlántica de Colombia. En el desarrollo de la investigación se demuestra que la yuca es un componente importante en la fabricación de alimentos balanceados para animales considerándose e1 grado de sustitución hasta en un 40%. El trabajo permite concluir que los dos sistemas de secado son viables tanto económica como financieramente, sin embargo resulta más eficiente la alternativa de secado artificial toda vez que permite secar yuca durante todo el año incluyendo el periodo de lluvias y por lo cual los ingresos son mayores en este sistema no obstante se incurre en costos adicionales. La viabilidad está supeditada a la oferta permanente de materia prima.  Palabras Clave: Viabilidad, competitividad, viabilidad financiera, sistemas de secado, cadena productiva.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Nacional de Colombia, Facultad de Agronomía, Centro Editorial
dc.relationhttp://revistas.unal.edu.co/index.php/agrocol/article/view/24501
dc.relation.ispartofUniversidad Nacional de Colombia Revistas electrónicas UN Agronomía Colombiana
dc.relation.ispartofAgronomía Colombiana
dc.relation.ispartofseriesAgronomía Colombiana; Vol. 20, núm. 3 (2002); 69-76 Agronomía Colombiana; Vol. 20, núm. 3 (2002); 69-76 2357-3732 0120-9965
dc.rightsDerechos reservados - Universidad Nacional de Colombia
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
dc.titleAnálisis de la viabilidad económica y financiera de sistemas de secado artificial de yuca en los departamentos de córdoba y sucre
dc.typeArtículo de revista
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/article
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.identifier.eprintshttp://bdigital.unal.edu.co/26836/
dc.relation.referencesMartínez Reina, Antonio and Baquero Haberlin, Irma and Rodríguez Caicedo, Luis Felipe (2002) Análisis de la viabilidad económica y financiera de sistemas de secado artificial de yuca en los departamentos de córdoba y sucre. Agronomía Colombiana; Vol. 20, núm. 3 (2002); 69-76 Agronomía Colombiana; Vol. 20, núm. 3 (2002); 69-76 2357-3732 0120-9965 .
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
dc.type.contentText
dc.type.redcolhttp://purl.org/redcol/resource_type/ART
oaire.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2


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