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dc.rights.licenseAtribución-NoComercial 4.0 Internacional
dc.contributor.authorCastilla-Pinedo, Yolanda
dc.contributor.authorAlvis-Estrada, Luís Reynaldo
dc.contributor.authorAlvis-Guzmán, Nelson
dc.date.accessioned2019-06-28T11:34:35Z
dc.date.available2019-06-28T11:34:35Z
dc.date.issued2010
dc.identifier.urihttps://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/43114
dc.description.abstractObjetivo Estimar la exposición de pobladores adultos a compuestos órganoclorados a partir de la ingesta de leche pasteurizada comercializada en la ciudad de Carta­gena. Métodos Estudio observacional descriptivo de 47 muestras de lotes de producción de distintas marcas de leche pasteurizada y comercializada en la ciudad de Carta­gena. El contenido de materia grasa en las muestras de leche fue determinado por Cromatografía de gases. Asimismo, fueron encuestadas 596 personas mayores de edad de las cuales se indagó la frecuencia de consumo de productos lácteos con el fin de estimar la ingesta diaria potencial y admisible y evaluar el riesgo a ingesta de organoclorados. Resultados Las personas encuestadas se encuentran expuestas a compuestos órganoclorados mediante la ingesta de 12,1 mg/g/día a través del consumo de leche pasteurizada comercializada en la ciudad de Cartagena. El 100 % de las muestras analizadas se encontró contaminada con alguno de los plaguicidas objeto de estu­dio. La población objeto de estudio presenta una ingesta diaria (IDP) de compuestos órganoclorados superior a lo permitido, a la luz de la FAO/OMS. Conclusiones. No es posible recomendar a la población cartagenera  no consumir leche, pero si reco­mendar a las autoridades competentes encargadas de exigir a las productoras que inicien campañas de mejoramiento de la calidad de la leche desde el punto de vista toxicológico.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isospa
dc.publisherRevista de Salud Pública
dc.relationhttp://revistas.unal.edu.co/index.php/revsaludpublica/article/view/33005
dc.relation.ispartofUniversidad Nacional de Colombia Revistas electrónicas UN Revista de Salud Pública
dc.relation.ispartofRevista de Salud Pública
dc.relation.ispartofseriesJournal of Public Health; Vol. 12, núm. 1 (2010); 14-26 Revista de Salud Pública; Vol. 12, núm. 1 (2010); 14-26 0124-0064
dc.rightsDerechos reservados - Universidad Nacional de Colombia
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
dc.subject.ddc61 Ciencias médicas; Medicina / Medicine and health
dc.titleExposición a órganoclorados por ingesta de leche pasteurizada comercializada en cartagena, colombia
dc.typeArtículo de revista
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/article
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.identifier.eprintshttp://bdigital.unal.edu.co/33212/
dc.relation.referencesCastilla-Pinedo, Yolanda and Alvis-Estrada, Luís Reynaldo and Alvis-Guzmán, Nelson (2010) Exposición a órganoclorados por ingesta de leche pasteurizada comercializada en cartagena, colombia. Journal of Public Health; Vol. 12, núm. 1 (2010); 14-26 Revista de Salud Pública; Vol. 12, núm. 1 (2010); 14-26 0124-0064 .
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subject.proposalInsecticidas organoclorados
dc.subject.proposalexposición a compuestos químicos
dc.subject.proposalleche
dc.subject.proposalcromatografía de gases
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
dc.type.contentText
dc.type.redcolhttp://purl.org/redcol/resource_type/ART
oaire.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2


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