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ARCANO una oportunidad para el desarrollo de la agroindustria en el departamento de Caldas

dc.rights.licenseAtribución-NoComercial 4.0 Internacional
dc.contributor.authorCardona Alzate, Carlos Ariel
dc.contributor.authorOrrego Alzate, Carlos Eduardo
dc.contributor.authorTamayo Arias, Johnny Alexander
dc.date.accessioned2019-07-02T16:02:30Z
dc.date.available2019-07-02T16:02:30Z
dc.date.issued2012-09
dc.identifier.isbnISBN: 978-958-761-276-9
dc.identifier.urihttps://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/59426
dc.description.abstractEl proyecto ARCANO es un programa educativo dirigido a los estudiantes de educación media técnica del sector rural del departamento de Caldas, que pretende su formación en las competencias necesarias para la utilización de la diversidad biológica local en actividades económicas asociadas a su conservación o transformación. El proyecto ha generado una nueva cultura de aprovechamiento de las oportunidades que ofrece el mercado global para la oferta agropecuaria local, usándola en todo su potencial de productos (frescos, orgánicos, transformados para usos alimentarios y no alimentarios) y de servicios ambientales (captura de gas carbónico, ecoturismo, producción de agua, conservación de laderas) con efectos positivos en la seguridad alimentaria y el desarrollo económico rural caldense. Este libro fue concebido dentro del marco del diagnóstico, avance e impacto del proyecto ARCANO en el departamento de Caldas; dicho producto constituye un producto científico donde se recopila información técnica y académica que relaciona los sectores agropecuarios y agroindustrial con los establecimientos educativos que hacen parte del proyecto
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Nacional de Colombia - Sede Manizales
dc.relation.ispartofUniversidad Nacional de Colombia Sede Manizales Facultad de Ingeniería y Arquitectura
dc.relation.ispartofFacultad de Ingeniería y Arquitectura
dc.rightsDerechos reservados - Universidad Nacional de Colombia
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
dc.subject.ddc33 Economía / Economics
dc.subject.ddc37 Educación / Education
dc.subject.ddc63 Agricultura y tecnologías relacionadas / Agriculture
dc.titleARCANO una oportunidad para el desarrollo de la agroindustria en el departamento de Caldas
dc.typeLibro
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/book
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.identifier.eprintshttp://bdigital.unal.edu.co/56921/
dc.relation.referencesCardona Alzate, Carlos Ariel and Orrego Alzate, Carlos Eduardo and Tamayo Arias, Johnny Alexander (2012) ARCANO una oportunidad para el desarrollo de la agroindustria en el departamento de Caldas. Universidad Nacional de Colombia - Sede Manizales, Manizales, Colombia. ISBN 978-958-761-276-9
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subject.proposalAgroindustria - Caldas (Colombia : departamento)
dc.subject.proposalProyecto ARCANO
dc.subject.proposalPlantas agroindustriales
dc.subject.proposalDesarrollo rural - Caldas (Colombia : departamento)
dc.subject.proposalInstituciones educativas - Caldas (Colombia : departamento) - líneas agroindustriales
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_2f33
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
dc.type.contentText
dc.type.redcolhttp://purl.org/redcol/resource_type/LIB
oaire.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2


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