This paper examines the impact that self-video recordings of oral task-based activities have on the development and/or improvement of students’ speaking skills. The study was conducted over an eight-week period during which fifteen participants wrote a script for a TV cooking show and videotaped their rehearsals in order to receive teacher feedback. Finally, they made a closing presentation, TV show style, during which a recipe was followed while they explained its steps and gave tips. Data examined by means of videos, structured interviews, and students’ reflections showed that participants’ oral production was enhanced mostly due to the analysis that the students were able to do of each one of their rehearsals, which also helped the teacher to give more meaningful feedback. This action research intervention resulted in an increase of vocabulary, self-confidence, motivation, fluency, and better pronunciation.Este reporte de investigación examina el impacto de auto-videograbaciones de actividades basadas en tareas en el desarrollo y/o mejoramiento de las habilidades orales de un grupo de estudiantes. El estudio se llevó a cabo a lo largo de un periodo de ocho semanas durante las cuales los participantes escribieron un guion para un programa de cocina por televisión y videograbaron sus ensayos a fin de recibir retroalimentación de parte su maestra. Finalmente, hicieron una última presentación, al estilo de un programa de televisión, de una receta de cocina mientras la seguían paso a paso y daban consejos. Los datos examinados a través de los videos, entrevistas estructuradas y reflexiones de los estudiantes mostraron que la producción oral de los participantes mejoró debido en gran parte al análisis que los estudiantes hicieron de cada uno de sus ensayos, lo cual también ayudo a la maestra a darles una retroalimentación significativa. Esta intervención en el marco de una investigación acción resultó en un incremento de vocabulario, de la autoconfianza y la motivación, así como en un desempeño más fluido y una mejor pronunciación.