En los países en vía de desarrollo es común que los agricultores en pequeña escala enfrenten un conjunto de riesgos asociados, por ejemplo, a fenómenos naturales imprevistos, que los conduce a implementar estrategias de mitigación basadas en técnicas de producción de bajo riesgo y bajo rendimiento. Esta tesis analiza, por medio de la aplicación de un experimento de campo, la formación de grupos de riesgo compartido por parte de pequeños agricultores cuando tienen la posibilidad de invertir en una alternativa más rentable pero más riesgosa que la actividad tradicional que desarrollan, que en este caso fue la panela orgánica certificada y pulverizada. Los resultados parecen indicar que la inversión en esta actividad aumenta cuando los agricultores tienen la posibilidad asociarse y compartir el riesgo. Sin embargo, el efecto que tiene la posibilidad de asociarse sobre la inversión en panela orgánica no pareciera depender de cambios en el nivel de riesgo, lo que muestra a este mecanismo de cubrimiento informal como una alternativa interesante para el aumento de la inversión agrícola independientemente del nivel de riesgo de ocurrencia de un choque covariado como lo es un evento climático desfavorable.