Mastitis bovina en ganaderías de la provincia de Ubaté, estudio de cohorte

Abstract

Con el objetivo de determinar la ocurrencia, patógenos predominantes y factores de riesgo asociados con la presentación de la forma clínica y subclínica de mastitis bovina se diseñó un estudio epidemiológico longitudinal de veinticuatro meses de duración en la provincia de Ubaté, Cundinamarca. Se realizaron visitas bimensuales a 504 productores de leche con el propósito de recolectar información a nivel hato, individuo y cuarto, la cual fue analizada a través de modelos de regresión logística binaria con el fin de encontrar la asociación entre los factores evaluados y la presentación de mastitis clínica y subclínica. Los hatos estaban conformados en promedio por 6.2 ± 5.4 animales en producción, se observaron n=1930 animales en promedio por bimestre, con producción de 11.8 ± 9.1 L/día. La tasa de incidencia de mastitis clínica y subclínica varió entre 2-4 casos y 8-20 casos / 100 animales-año riesgo, respectivamente, mientras que patógenos clasificados como estafilococos coagulasa negativos y estreptococos ambientales fueron los microorganismos más prevalentes aislados en este estudio. Las variables asociadas con alta incidencia de mastitis clínica y subclínica fueron a nivel hato el método de ordeño, la higiene de la ropa del trabajador, la cantidad de ordeñadores y vacas en producción, el no uso de guantes para ordeño, la falta de higiene de las manos de los ordeñadores, el inadecuado uso de desinfectante pre y post ordeño y el ordeño de pezones mojados, entre los factores de riesgo individuales y de cuarto se encuentran el promedio de producción de leche, la higiene de la glándula mamaria y la presencia de lesiones en los pezones. Las infecciones de mastitis identificadas en este estudio fueron causadas en su mayoría por microorganismos de tipo ambientales y su presentación fue asociada con factores nivel individual como higiene de la glándula mamaria y presencia de lesiones de los pezones y de nivel hato como uso de ropa sucia o no adecuada para ordeñar e inadecuados procedimientos de ordeño.

Abstract: A twenty-four-month longitudinal study was conducted to identify risk factors, occurrence and predominant pathogens associated with clinical and subclinical mastitis in Colombian dairy farms located in the tropical highlands of Cundinamarca. Regular visits at 60 days follow up interval was carried out in 504 smallholder dairy farms to collect herd-, cow- and quarter-level data to determine the association between clinical and subclinical mastitis and those factors through logistic regression analysis. Average milking herd size was 6.2 ± 5.4 cows, an average of n=1930 cow was observed in each period, daily mean milk yield per cow was 11.8 ± 9.1 L. The incidence rate of clinical and subclinical mastitis was 2-4 and 8-20 cases per 100 cow-year at risk, respectively, whereas pathogens classified as coagulase negative staphylococci and environmental streptococci were the most prevalent microorganisms isolated in this study. Significant variables associated with the incidence of clinical and subclinical mastitis risk at the herd-level included the hygiene of the worker's clothes, the number of milkers and cows in production, the non-use of gloves, the lack of hygiene of the hands of the milkers, the inadequate use of pre and post milking disinfectant and the milking of wet teats; the individual and quarter risk factors included the average milk production, the hygiene of the mammary gland and the presence of lesions in the teats. The mastitis infections identified in this study were caused by environmental microorganisms and their presentation was associated with individual level factors such as hygiene of the mammary gland and presence of teat lesions and herd level such as the use of dirty clothes or not suitable for milking and inadequate milking procedures.