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dc.contributorFontalvo Álzate, Javier (Thesis advisor)
dc.contributorGómez García, Miguel Angel (Thesis advisor)
dc.creatorAguilar Valencia, Diana María
dc.date.accessioned2019-06-24T16:58:59Z
dc.date.available2019-06-24T16:58:59Z
dc.date.created2011
dc.identifier.urihttps://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/7965
dc.descriptionEste trabajo se enfoca en estudiar experimental y teóricamente el sistema híbrido de fermentación y pervaporación para la producción de etanol empleando membranas poliméricas de PDMS. Las membranas preparadas en el laboratorio se utilizaron para la evaluación de flux y la selectividad en dos sistemas de pervaporación, con y sin integración con fermentación. A partir del modelo de transporte desarrollado para la membrana y la cinética de fermentación, ambos ajustados usando información experimental, se realiza la simulación del sistema hibrido, el cual predice los resultados experimentales con errores menores al 10%. Se encuentra experimental y teóricamente que el sistema hibrido produce 1,1 g/L*h de etanol con una concentración en el permeato de 170 g/L. Permitiendo así mantener la concentración de etanol en el mosto aproximadamente constante y por debajo de niveles inhibitorios. Se utilizaron mostos procedentes de la hidrólisis ácida del bagazo de caña panelera, encontrando que con la membrana de PDMS es posible retirar también pequeñas cantidades de otros productos inhibidores en el mosto como el acido acético, el furfural y el HMF con lo que se espera que la cantidad de productos tóxicos para las células se vean reducidos en el mosto, favoreciendo la fermentación / Abstract: This work focuses on an experimental and theoretical study of a hybrid fermentation and pervaporation system for ethanol production, using polymeric membranes of PDMS. Flux and selectivity of the home made membranes were evaluated in two pervaporation systems, with and without integration with fermentation. From the transport model developed for the membrane and the fermentation kinetics, both adjusted from experimental data, a simulation of the hybrid system is performed. This simulation predicts the experimental data with a deviation of 10%. It was found experimentally and theoretically that the hybrid systemproduces1,1g/L*h of ethanol with a concentration in the permeate of 170g/L. Keeping the ethanol concentration constantand below the inhibitory levels. Also hybrid fermentations were performed with broths obtained from acid hydrolysis of sugar cane bagasse. With the PDMS membranes was also possible to remove small amounts of other inhibitors in the broth as acetic acid, furfural and HMF. Reducing the amount of toxic compounds in the broth, enhancing fermentation process.
dc.formatapplication/pdf
dc.relation.ispartofUniversidad Nacional de Colombia Sede Manizales Facultad de Ingeniería y Arquitectura Departamento de Ingeniería Química
dc.relation.ispartofDepartamento de Ingeniería Química
dc.subjectEtanol
dc.subjectFermentación
dc.subjectPervaporación
dc.subjectBagazo de caña
dc.subjectMembranas
dc.subjectEthanol
dc.subjectFermentation
dc.subjectPervaporation
dc.subjectCane bagasse
dc.subjectMembranes.
dc.subject.ddc66 Ingeniería química y Tecnologías relacionadas/ Chemical engineering
dc.titleProducción de etanol a partir de bagazo de caña panelera mediante un sistema híbrido de fermentación y pervaporación = Ethanol production from panelera cane bagasse using a hybrid fermentation and pervaporation system
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesis
dc.type.spaTesis/trabajos de grado - Thesis
dc.type.hasversioninfo:eu-repo/semantics/submittedVersion
dc.coverage.modalityMaestría
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.identifier.bibliographicCitationAguilar Valencia, Diana María (2011) Producción de etanol a partir de bagazo de caña panelera mediante un sistema híbrido de fermentación y pervaporación = Ethanol production from panelera cane bagasse using a hybrid fermentation and pervaporation system. Maestría thesis, Universidad Nacional de Colombia - Sede Manizales.
dc.identifier.eprintshttp://bdigital.unal.edu.co/4443/


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