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Balance tecnológico de la cadena productiva y agroindustrial del cacao en el departamento de Bolívar

dc.rights.licenseAtribución-NoComercial 4.0 Internacional
dc.contributorGrosch Obregón, Tatiana
dc.contributor.authorFonseca Rodríguez, Sandra Lorena
dc.contributor.authorArraut Camargo, Luis Carlos
dc.contributor.authorContreras Pedraza, Carlos Alberto
dc.contributor.authorCorrea Cantillo, Zully
dc.contributor.authorCastellanos Domínguez, Óscar Fernando
dc.date.accessioned2019-06-24T17:00:41Z
dc.date.available2019-06-24T17:00:41Z
dc.date.issued2011-08-12
dc.identifier.isbnISBN: 978-958-8387-72-7
dc.identifier.urihttps://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/8041
dc.description.abstractEste libro consolida el reconocimiento de un conjunto de oportunidades y limitaciones para el sector cacaotero bolivarense, obtenidas a partir del análisis de la cadena productiva en el departamento, la caracterización física y bromatológica del grano de cacao, la identificación de las tendencias mundiales y regionales en investigación del sector y la tipificación tecnológica de los líderes. Todo ello permite formular un plan estratégico tecnológico para aportar a la competitividad de la cadena en el departamento.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isospa
dc.publisherColciencias; Cámara de Comercio de Cartagena de Indias; Gobernación de Bolívar
dc.relation.ispartofUniversidad Nacional de Colombia Sede Bogotá Grupos de Investigación Biogestión
dc.relation.ispartofBiogestión
dc.rightsDerechos reservados - Universidad Nacional de Colombia
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
dc.subject.ddc6 Tecnología (ciencias aplicadas) / Technology
dc.subject.ddc63 Agricultura y tecnologías relacionadas / Agriculture
dc.titleBalance tecnológico de la cadena productiva y agroindustrial del cacao en el departamento de Bolívar
dc.typeLibro
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/book
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.identifier.eprintshttp://bdigital.unal.edu.co/4540/
dc.contributor.corporatenameUniversidad Nacional de Colombia (Sede Bogotá)
dc.contributor.corporatenameUniversidad Tecnológica de Bolívar
dc.relation.referencesFonseca Rodríguez, Sandra Lorena and Arraut Camargo, Luis Carlos and Contreras Pedraza, Carlos Alberto and Correa Cantillo, Zully and Castellanos Domínguez, Óscar Fernando (2011) Balance tecnológico de la cadena productiva y agroindustrial del cacao en el departamento de Bolívar. Colciencias; Cámara de Comercio de Cartagena de Indias; Gobernación de Bolívar. ISBN 978-958-8387-72-7
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subject.proposalBalance Tecnológico
dc.subject.proposalPlan Tecnológico
dc.subject.proposalCadena Productiva de Cacao
dc.subject.proposalDepartamento de Bolívar.
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_2f33
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
dc.type.contentText
dc.type.redcolhttp://purl.org/redcol/resource_type/LIB
oaire.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2


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Balance_Tecnologico_Cacao_Impr ...
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