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Departamento de Ciencias Para La Producción Animal
Recent Submissions
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Caracterización y tipificación de sistemas de ganadería de cría en la sabana inundable del departamento de Arauca
La presente investigación aborda el estudio de sistemas de cría bovina de las Sabanas Inundables. Los datos utilizados se obtuvieron por medio de la realización de encuestas a propietarios de 92 fincas de 137 vinculadas ...2020-01-30 -
Estudio de preferencias del consumidor hacia productos lácteos de origen campesino del municipio de Guatavita – Cundinamarca
Con la finalidad de crear una alternativa de valor agregado para las cooperativas pertenecientes a las Asociación de Cooperativas Lecheras de Guatavita (ASOELGA), se realizó un estudio que pretendía conocer las características ...2020-02-15 -
Determinación de parámetros de calidad en maíces nacionales e importados y evaluación en raciones balanceadas para pollos de engorde y gallinas de postura
El maíz (Zea mays) es uno de los cereales de mayor producción a nivel mundial, siendo superado solamente por el trigo. Su uso no solamente incluye la alimentación humana y animal sino también la elaboración de productos ...2020-07-29 -
Análisis de la sostenibilidad de sistemas piscícolas en el territorio Arhuaco de la Sierra Nevada de Santa Marta, Colombia, mediante análisis emergético
Los desafíos que enfrenta la acuicultura son diversos pues, aunque es vista como una de las principales opciones para enfrentar las problemáticas de seguridad alimentaria mundial, es necesario buscar que la producción ...Universidad Nacional de Colombia Sede Bogotá Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Departamento de Ciencias para la Producción Animal. 2019-10-26 -
Evaluación del uso de perifiton en Sistemas de Agro Acuicultura Integrada (SAAI) a pequeña escala en la Sierra Nevada de Santa Marta, Colombia
La acuicultura es una actividad que puede satisfacer la demanda de alimento y en su desarrollo es necesario crear prácticas de sostenibilidad en los aspectos sociales, ambientales y económicos. Históricamente en países ...Universidad Nacional de Colombia Sede Bogotá Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Departamento de Ciencias para la Producción Animal Zootecnia. 2019-10-15 -
Uso de la tecnología NIRS en la valoración de la calidad de cortes de carne bovina
El objetivo del presente estudio fue evaluar la capacidad de la espectroscopía de reflectancia en el infrarrojo cercano para estimar algunos atributos asociados a la calidad de la carne bovina en condiciones de producción ...Universidad Nacional de Colombia Sede Bogotá Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Departamento de Ciencias para la Producción Animal Zootecnia. 2019 -
Identificación de regiones genómicas asociadas a características reproductivas y de tolerancia a estrés ambiental en las razas criollas colombianas Blanco Orejinegro y Sanmartinero para su uso en selección
En este estudio, 58868 polimorfismos de nucleótido simple (SNPs) obtenidos de poblaciones del banco de germoplasma del ganado Criollo Colombiano Blanco Orejinegro-BON y 57482 del Sanmartinero-SM, fueron utilizados para ...Universidad Nacional de Colombia Sede Bogotá Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Departamento de Ciencias para la Producción Animal. 2019 -
Atributos de calidad y valor agregado de la carne bovina en sistemas de producción de Trópico Alto
En Colombia la producción de carne bovina es realizada en varios agroecosistemas que muestran una gran variedad de tipologías de producción orientadas a la obtención de un producto ajustado a los requerimientos del mercado. ...Universidad Nacional de Colombia Sede Bogotá Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Departamento de Ciencias para la Producción Animal Zootecnia. 2019-08-27 -
Suplementación estratégica para vacas lecheras de pequeños productores en la provincia de Ubaté
El consumo de materia seca es una de las principales variables que determinan la producción de bovinos de leche. En Colombia, el sistema de alimentación se desarrolla en condiciones de pastoreo con suplementación con ...Universidad Nacional de Colombia Sede Bogotá Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Departamento de Ciencias para la Producción Animal. 2019-08-26 -
Diseño de suplementación mineral estratégica en la Sabana Inundable en el municipio de Arauca por variaciones estacionales en la composición bromatológica y mineral de las gramíneas nativas
El estudio se realizó en el municipio de Arauca en condiciones de sabana inundable con paisajes fisiográficos de banco, banqueta y bajo; se desarrolló en dos fases, la primera consistió en la identificación de las especies ...Universidad Nacional de Colombia Sede Bogotá Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. 2019-08 -
Número de hojas verdes por macollo como criterio para determinar el momento óptimo de cosecha en pasturas de Brachiaria decumbens del piedemonte Araucano
Se realizaron dos estudios con el objetivo de establecer el punto óptimo de cosecha para pasturas de Brachiaria decumbens usando como criterio el número de hojas verdes por macollo. En el primer estudio, se cosecharon 70 ...Universidad Nacional de Colombia Sede Bogotá Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Departamento de Ciencias para la Producción Animal. 2018-12-07 -
Altura de defoliación y recuperación de la pastura Kikuyo (Cenchrus clandestinus) en la provincia de Ubaté
La provincia de Ubaté es una región de tradición lechera, donde la principal base de alimentación del ganado es la pastura, principalmente Kikuyo (Cenchrus clandestinus), del cual no ha sido estudiado como la altura de ...Universidad Nacional de Colombia Sede Bogotá Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. 2018 -
Utilización de glicerina en sistemas de alimentación de aves
Dada la importancia actual del sector avícola nacional, con relación al consumo de proteína de origen animal y la calidad de vida de los consumidores colombianos, y con el ánimo de aumentar el espectro de uso de un coproducto ...2019 -
Análisis de eficiencia y benchmarking en sistemas de producción de carne bovina del trópico de altura
El objetivo de este estudio fue realizar el análisis de la eficiencia técnica de 53 sistemas de producción de carne bovina del trópico de altura colombiano mediante la aplicación del método de análisis envolvente de datos ...2019-10-20 -
Evaluación del uso de forrajes conservados en vacas para la producción de leche en el municipio de Guatavita (Cundinamarca)
Debido a las fluctuaciones climáticas que tiene el municipio de Guatavita, en donde pueden presentarse entre 2 y 5 meses de época seca al año, la oferta de alimento para los animales no es constante, y en muchas ocasiones ...2019 -
Estado de madurez de Bracharia decumbens y la producción de metano in vitro
Resumen La actividad ganadera es cuestionada por las emisiones de gases efecto invernadero (GEI) y en particular por la contribución del metano de origen entérico. El uso de pasturas de baja calidad en la alimentación de ...2019-02-13 -
Aspectos ambientales y de manejo que determinan el crecimiento del kikuyo (Cenchrus clandestinus Hochst. ex Chiov. Morrone) en la Provincia de Ubaté
Este trabajo tuvo como objetivos principales, caracterizar el crecimiento del pasto kikuyo en la provincia de Ubaté de acuerdo a la altitud, los factores ambientales y las características del suelo y determinar el momento ...2019-11-16 -
Evaluación nutricional de la glicerina cruda proveniente del biodiesel de aceite de palma en cerdos
La glicerina cruda (GC), subproducto del biodiesel despierta interés en la alimentación animal debido a su valor energético. Con el objetivo de evaluar nutricionalmente la GC proveniente de la industria del biodiesel de ...Universidad Nacional de Colombia Sede Bogotá Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Departamento de Ciencias para la Producción Animal. 2014 -
“Diseño y validación de un sistema de alimentación como aproximación para la producción orgánica de tilapia roja y nilótica”
En la última década la producción piscícola en Colombia ha mostrado un aumento significativo, sin embargo entidades gubernamentales indican que existen aspectos de la cadena productiva en los cuales trabajar para mejorar ...Universidad Nacional de Colombia Sede Bogotá Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Departamento de Ciencias para la Producción Animal. 2013 -
Valoración del rendimiento de gramíneas puras y asociadas con Lotus uliginosus y su influencia sobre la producción de leche y balance de nitrógeno de vacas Hostein en dos ecoregiones de la sabana de Bogotá y su área de influencia
En el presente estudio se evaluó la producción de biomasa aérea (g/m2), calidad nutricional de gramíneas puras y asociadas con Lotus uliginosus, producción de leche y el balance de nitrógeno en la pastura y posteriormente ...Universidad Nacional de Colombia Sede Bogotá Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Departamento de Ciencias para la Producción Animal. 2013
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