Atribución-NoComercial 4.0 InternacionalOsorio Saraz, Jairo AlexanderCiro Velásquez, Héctor JoséBedoya Espinosa, Albeiro2019-06-242019-06-242010ISSN: 0012-7353https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/8697El objetivo del presente trabajo fue evaluar térmicamente una hornilla panelera (GP150) validando sus resultados aplicando técnicas computacional de CFD. Los resultados mostraron que el modelo computacional es completamente estable y permite predecir energéticamente el proceso sin diferencias notorias con relación a los datos experimentales./ Abstract : The aim of this study was to evaluate thermally a sugar caneburner stove (GP150) validating their results by applying computational fluid dynamics (CFD). The results showed that the computational model is quite stable, allowing o predict the energy of the process without noticeable differences compared with the experimental data.application/pdfspaDerechos reservados - Universidad Nacional de Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/66 Ingeniería química y Tecnologías relacionadas/ Chemical engineeringEvaluación térmica y validación de un modelo por métodos computacionales para la hornilla panelera GP150.Artículo de revistahttp://bdigital.unal.edu.co/5373/info:eu-repo/semantics/openAccessCFDPanelaSimulación numéricaTransferencia de calor.Thermal evaluation and validation of a computational model to unrefined sugar(Panela) burner GP150.