Atribución-NoComercial 4.0 InternacionalMontoya Campuzano, Olga Inés2019-06-252019-06-25https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/21427application/pdfspaDerechos reservados - Universidad Nacional de Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/66 Ingeniería química y Tecnologías relacionadas/ Chemical engineeringManual de procedimientos microbiológicos para el análisis de muestras de alimentosDocumento de trabajohttp://bdigital.unal.edu.co/12228/info:eu-repo/semantics/openAccessAnálisis microbiológicoProcedimientos microbiológicosAnálisis de alimentosMuestras de alimentosLaboratorio de Microbiología