Atribución-NoComercial 4.0 InternacionalGeovanna, Geovanna TorresLuiza, Luiza Sônia Rios-AsciuttiAmélia, RiveraMaria da Conceição, Maria da Conceição Rodrigues-GonçalvesRafaella, Rafaella Cristhine Pordeus-de-LimaTarciane, Tarciane Marinho-AlbuquerqueRonei, Ronei Marcos-de-MoraisAdyla, Adyla Farias-de-OliveiraRoberto, Roberto Teixeira-LimaMaria José, Maria José Carvalho-Costa2019-06-272019-06-272011https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/34244Objetivo Analisar a relação entre renda e consumo alimentar de β-caroteno, vitamina C e vitamina E em crianças na cidade de João Pessoa, Brasil. Método Foram avaliadas 183 crianças com idade entre 2 e and lt; 10 anos, em uma amostra representativa estratificada por níveis de renda da população de João Pessoa. O instrumento de pesquisa consistiu de questionários que abordaram aspectos sócio-econômicos, demográficos, antropométricos e de consumo alimentar. Analisou-se os resultados com o software R, por meio da estatística descritiva e inferencial (correlação e regressão). Resultados Observou-se predomínio do gênero masculino (55%), das classes de renda E (até U.S. $ 428,64) e C ( and gt; U.S. $ 622,31–U.S. $ 2,682.93) e de mães que estudaram nove anos ou mais. Quanto à ingestão de vitaminas, houve baixa inadequação de vitamina C (8%) e inadequação elevada de vitamina E (59%), sendo esta última mais freqüente na faixa etária de 4-8 anos (33% das crianças). Houve uma correlação inversa entre renda familiar e consumo energético (r=-0,1525, papplication/pdfspaDerechos reservados - Universidad Nacional de Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/61 Ciencias médicas; Medicina / Medicine and healthArtículo de revistahttp://bdigital.unal.edu.co/24324/http://bdigital.unal.edu.co/24324/2/info:eu-repo/semantics/openAccessRendaconsumo alimentarvitaminasantioxidantescrianças