Atribución-NoComercial 4.0 InternacionalMelgarejo, Luz MarinaHernández, María SoledadOrjuela-Baquero, Nubia MarcelaCampos Alba, SandraSánchez Nieves, JimenaMelgarejo, Luz MarinaHernández, María SoledadSierra A., César A.Gutiérrez Carranza, Luis AlejandroMartínez, Sugey M.Moreno-Chacón, LeonardoPérez-Martínez, Laura VictoriaFlórez, Laura Marcela2019-06-242019-06-242011-11ISBN: 9789587610697https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/11137Este libro presenta resultados de investigación, generados a través del proyecto “Efecto de las condiciones poscosecha sobre la fisiología, bioquímica, conservación y análisis proteómico en frutos de gulupa “Passiflora edulis Sims” ejecutado por la Universidad Nacional de Colombia, con la colaboración de la empresa OCATI S.A, y financiación por Colciencias; con el apoyo del proyecto “Materiales poliméricos para la fabricación de un empaque apropiado para el manejo poscosecha de la Gulupa” financiado por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.application/pdfspaDerechos reservados - Universidad Nacional de Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/57 Ciencias de la vida; Biología / Life sciences; biology63 Agricultura y tecnologías relacionadas / AgricultureLibrohttp://bdigital.unal.edu.co/8532/info:eu-repo/semantics/openAccessFisiología vegetalbioquímica vegetalGulupa