Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional2024-09-042024-09-0420249789585055339https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/86790ilustraciones a color, diagramas, fotografías, mapasLa presente cartilla es producto del trabajo realizado con docentes del Colegio Hunza, ubicado en la localidad de Suba (Bogotá), en el marco del programa “Transferencia de capacidades en alimentación y nutrición saludable” fruto del convenio entre el Corredor Tecnológico Agroindustrial CTA-2 Bogotá-Cundinamarca, la Universidad Nacional del Colombia (sede Bogotá) y la Secretaría de Educación del Distrito. Este material es producto de la cocreación entre los docentes que lideran los Proyectos ambientales Escolares (PRAE) y quienes acompañan la implementación del Programa de Alimentación Escolar (PAE), así como el equipo de campo del programa. Aquí se rescatan los sentires y propuestas de los docentes en torno al tema de consumo responsable del agua como eje transversal en la formación de hábitos de alimentación saludable en niños y niñas. El propósito de esta cartilla es que juntos aprendamos cómo el consumo responsable de agua se relaciona con la producción de alimentos, con el manejo de residuos y con el cuidado del medio ambiente (Texto tomado de la fuente).1. Presentación -- 2. Introducción -- 3. El consumo responsable y cómo ser consumidores responsables -- 4. El agua como eje del consumo responsable en el entorno educativo ; El agua y los recursos naturales ; Cantidad de agua disponible en el mundo ; Lo que dicen las cifras sobre el consumo de agua ; Importancia del consumo responsable de agua ; Corresponsabilidad y consumo responsable ; En qué gastamos el agua en nuestras casas -- 5. Consumo responsable de agua y alimentos: expresión de la soberanía alimentaria ; Los comedores escolares y la agricultura campesina… Una posibilidad ; El Programa de Alimentación Escolar y la soberanía alimentaria -- 6. Biodiversidad, suelo y desperdicio de alimentos ; Pérdidas y desperdicio de alimentos -- 7. Abordaje en la escuela -- 8. Actividades ; Actividad 1. Reto: bajemos el valor en la factura del agua ; Actividad 2. Carrera de observación: identificar los puntos de mayor desperdicio de agua ; Actividad 3. Contemos cuentos: valorar el agua ; Actividad 4. Mural: reflexiones sobre el uso del agua ; Actividad 5. El agua en nuestras vidas -- 9. Agradecimientos -- 10. Bibliografía33 páginasapplication/pdfspahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/330 - Economía::333 - Economía de la tierra y de la energíaCartillasLibroinfo:eu-repo/semantics/openAccessEducación alimentaria y nutricionalFood and nutrition educationConsumo de aguaWater consumptionConservación del aguaWater conservationUtilización del aguaWater useConservación de los recursos naturalesConservation of natural resourcesAlimentos para escolaresSchool children - foodEducación ambientalEnvironmental educationConsumo responsable del agua y alimentosPrograma de Alimentación Escolar y la soberanía alimentariaBiodiversidadSuelo y desperdicio de alimentosEducación ambientalEducación en cuidado del aguaEl agua y los recursos naturales9789585055346