Listar por autor "Bravo Espejo, Alvaro Leonardo"
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Determinación de la correlación tiempo de fermentación-características estructurales y cantidad de bioactivos, de Pleurotus cultivados por FEL y su incidencia en el potencial antibiótico del producto biotecnológico
Bravo Espejo, Alvaro LeonardoEl cultivo biotecnológico ha permitido el mejor aprovechamiento de las propiedades nutracéuticas de los macrohongos, ya que gracias al manejo de las variables de estos procesos se puede obtener biomasa más rápidamente y ...Universidad Nacional de Colombia Sede Bogotá Facultad de Ciencias Departamento de Química Química.