Listar por autor "Cardona Cuervo, Gloria Patricia"
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Evaluación del impacto ambiental generado en la producción de snacks en una microempresa del municipio de Manizales
Cardona Cuervo, Gloria PatriciaEste trabajo de grado presenta el impacto ambiental generado en la producción de snacks de papas fritas por parte de una microempresa en el municipio de Manizales Caldas - Colombia, a partir de la variedad de papa Capiro ...Universidad Nacional de Colombia Sede Manizales Facultad de Ingeniería y Arquitectura Departamento de Ingeniería Química.