Listar por autor "Estrada Jaramillo, Roger"
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Extracción de compuestos fenólicos totales de residuo de mango común (mangifera indica l.) empleando ultrasonido
Estrada Jaramillo, Roger; Ruiz Otalora, Felipe; Martínez Correa, Hugo AlexanderEl mango común (Mangifera indica L.) es una de las frutas tropicales más importantes. En Colombia el área cultivada es de aproximadamente 16.500 ha con una producción promedia de 200.000 t en el 2010 (Agronet, 2011). Los ...Universidad Nacional de Colombia Revistas electrónicas UN Acta Agronómica.