Listar por autor "Ferreira, Salomón"
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Contribución al establecimiento de una normativa oficial para los alimentos empleados en regímenes especiales en colombia
Ferreira, Salomón; Gordillo, GermánSe presenta una propuesta de reglamentación para los alimentos con indicaciones especiales en Colombia, que incluye el establecimiento de la categoría, las definiciones y características de cada tipo de alimento empleado. ...Universidad Nacional de Colombia Revistas electrónicas UN Revista Colombiana de Ciencias Químico Farmacéuticas.