Listar por autor "Mancera Apolinar, Javier Alexander"
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Analysis of a depropanizer column with internal energy integration of concentric configuration
Mancera Apolinar, Javier AlexanderIn this study, the performance of a concentric distillation column with internal energy integration (HIDiC) was analyzed, considering the system propylene-propane and based on the second thermodynamic law. Additionally, ... -
Diseño de una pulpa funcional de frutas y hortalizas con propiedades antioxidantes y probióticas
Mancera Apolinar, Javier AlexanderSe elaboró una pulpa funcional mediante mezcla de pulpa de uva y pulpa de remolacha con adición del microorganismo probiótico Lactobacillus acidophilus. Para su obtención se trabajó con las principales 20 pulpas de fruta, ...Universidad Nacional de Colombia Sede Bogotá Facultad de Ingeniería Departamento de Ingeniería Química y Ambiental.