Listar por autor "Martínez, Brian"
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Estabilidad del aceite de hígado de tiburón microencapsulado vs. pool de aceite
García, Caridad; Fernández, Mirna; Castiñeira, Mirta; Buendía, Claudia; Martínez, Brian; López, Orestes; Nogueira, AntonioEl estudio de estabilidad del aceite microencapsulado y sin microencapsular se realizó por el método de vida de estante a las temperaturas de 2-8 °C, y temperatura ambiente, respectivamente, durante doce meses. Los parámetros ...Universidad Nacional de Colombia Revistas electrónicas UN Revista Colombiana de Ciencias Químico Farmacéuticas.