Listar por autor "Martinez Muñoz, Paola Andrea"
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Influencia de levaduras no-Saccharomyces en el potencial enológico de uchuva Physalis peruviana l.
Martinez Muñoz, Paola AndreaColombia es un país que presenta un verdadero potencial para la producción de frutas, sostenido por departamentos como Valle del Cauca y norte del Cauca. Entre la diversidad de frutales se encontró hasta el 2006 la Uchuva ...Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira Facultad de Ciencias Agropecuarias Maestría en Ciencias Biológicas.