Listar por autor "Navarrete Osorio, Luisa Fernanda"
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Evaluación del efecto antifúngico del lactosuero sobre Penicillium sp. en arepas de maíz y yuca
Navarrete Osorio, Luisa FernandaLas arepas son productos que se obtienen a partir de la masa de maíz blanca, amarilla o mezcla de ambas previamente cocida, mezclada con otros ingredientes como sal, queso entre otros, posteriormente asadas o horneadas; ...