Listar por autor "Rodríguez Castro, Johanna Paola"
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Estudio de la actividad enzimática poligaracturinasa en la corteza de pitaya amarilla (acanthocereus pitajaya)
Rodríguez Castro, Johanna Paola; Narváez Cuenca, Carlos Eduardo; Restrepo Sánchez, Luz PatriciaSe determinó la actividad poligalacturonasa en corteza de pitaya amarilla (Acanthocereus pitajaya). El buffer fosfato de sodio 20 mM pH 7,0 con NaCl 0,5 M se constituyó en el sistema más efectivo para la extracción. Se ...Universidad Nacional de Colombia Revistas electrónicas UN Acta Biológica Colombiana.