Listar por autor "Ruales Salcedo, Angela Viviana"
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Development of an integrated multi-enzyme – membrane system for gluconic acid production
Ruales Salcedo, Angela VivianaEl desarrollo de bioprocesos es un tema de gran interés para la ingeniería de procesos, ya que necesita mejorar e implementar prácticas en la industria que garanticen un futuro sostenible. En general, la aplicabilidad de ... -
Evaluación del potencial energético y bioactivo de residuos generados en la producción y transformación de la uva
Ruales Salcedo, Angela VivianaEn los últimos años se ha manifestado un interés creciente en el aprovechamiento de la biomasa generada como residuo de los procesos industriales, por su fácil accesibilidad y características físico-químicas. Este ...Universidad Nacional de Colombia Sede Manizales Facultad de Ingeniería y Arquitectura Departamento de Ingeniería Química.