Listar por autor "Sanabria Montealegre, Juan Carlos"
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Estabilidad de albúmina sérica bovina en solución acuosa en presencia de sales de tetraalquilamonio
Sanabria Montealegre, Juan CarlosSe ha determinado que la estabilidad y, por tanto, la funcionalidad de las proteínas en solución depende de delicados equilibrios, los cuales son fácilmente perturbables por cambios en el entorno proteico. Dicha estabilidad ...