• Ácido linoléico conjugado - CLA en alimentos 

      Paz Cabrera, Rafael Alberto
      El acido linoléico conjugado CLA, es un compuesto químico de gran importancia en la naturaleza, por la actividad biológica en el organismo. Químicamente es un isómero de ácido linoléico obtenido, obtenido básicamente por ...
      Universidad Nacional de Colombia Sede Bogotá Facultad de Ciencias Departamento de Química.