Listar por autor "Suárez Rivera, Magda Sonia"
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Estudio de IC (Inteligencia Competitiva) de la cadena láctea colombiana en dos productos específicos: queso fresco y arequipe para el mercado norteamericano
Suárez Rivera, Magda SoniaEn el contexto internacional se reconoce la tendencia del mercado de los lácteos hacia el desarrollo de productos que satisfagan nuevos estilos de vida, hábitos de consumo y cambios demográficos. Indudablemente su relación ...