Listar por autor "Vanegas Córdoba, Isleny Andrea"
Mostrando documentos 1-1 de 1
-
Producción de xilitol a partir de levaduras nativas colombianas*
Vanegas Córdoba, Isleny Andrea; Yepes Pérez, María del Socorro; Ruiz Villadiego, Orlando Simón* Este artículo corresponde a la presentación oral que obtuvo el tercer lugar en la sala de bioprocesos, bioprospección y ambiental del segundo Congreso Colombiano de Biotecnología. El xilitol es un edulcorante alternativo ...Universidad Nacional de Colombia Revistas electrónicas UN Revista Colombiana de Biotecnología.