Listar por autor "Zambrano Pardo, Liliana del Pilar"
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Evaluación de la capacidad prebiótica del Biopolímero Bilac®
Zambrano Pardo, Liliana del PilarEn el presente estudio se buscó evaluar la capacidad prebiótica del biopolímero Bilac® en condiciones in vitro, determinando la capacidad de algunas bacterias probióticas, como Bifidobacterium y Lactobacillus, de utilizar ...