Listar Departamento de Administración por autor "Chica Mesa, Juan Carlos (Thesis advisor)"
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Diseño de la cadena productiva sostenible del espárrago verde fresco, como alternativa de diversificación de la zona cafetera de las subregiones centro sur y bajo occidente del Departamento de Caldas
Salazar Bernal, Ramiro; Betancourt Escobar, Ángela María; Betancurt Quintero, Vivian Marcela; Cuellar Pavas, Oscar H.El diseño de la cadena productiva sostenible del espárrago verde fresco como alternativa de diversificación para la zona cafetera de las subregiones centro sur y bajo occidente del departamento de Caldas, como estudio y ...Universidad Nacional de Colombia Sede Manizales Facultad de Administración Departamento de Administración. -
Mucílago pulverizado obtenido a partir de la cáscara de cacao, una alternativa en la clarificación de jugos en la industria panelera
Pérez Echeverry, PatriciaEl impacto ambiental que genera la actividad panelera en el país obliga a buscar alternativas viables que mitiguen el daño ya causado y permita la exploración de opciones como la cáscara del cacao considerada un desecho, ...Universidad Nacional de Colombia Sede Manizales Facultad de Administración Departamento de Administración.