Listar Maestría Ciencias Agrarias por autor "Aguirre Fernández, Paola Andrea"
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Caracterización nutricional del grano de caupí vigna unguiculata l. en ratas
Aguirre Fernández, Paola AndreaEn el presente trabajo se caracterizó nutricionalmente el grano de caupí (Vigna unguiculata) mediante ensayos de digestibilidad in vivo, pruebas de crecimiento y retención proteica en ratas. En la primera prueba, la caseína ...Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira Facultad de Ciencias Agropecuarias Maestría Ciencias Agrarias.