Frecuencia de los problemas de la alimentación en escolares en Bogotá aplicando la encuesta Behavioral Pediatrics Feeding Assessment

Abstract

Introducción: los problemas de la alimentación son un motivo de consulta frecuente en pediatría, su incidencia es variable de acuerdo al método diagnóstico y clasificación utilizado e influyen en su aparición factores genéticos, sociales y medioambientales. De acuerdo a la magnitud de su presentación puede generar diversas consecuencias en la salud del menor e inclusive ser mortal, en Colombia se desconoce su prevalencia. Objetivo: Describir la frecuencia de los escolares en riesgo de presentar problemas de la alimentación en la ciudad de Bogotá aplicando la encuesta Behavioral Pediatrics Feeding Assessment Materiales y Métodos: se realizó un estudio observacional tipo transversal. Se encuestaron 245 padres de familia de niños entre 5 y 12 años en dos colegios privados de Bogotá, de ambos sexos y diferentes estratos socioeconómicos, se obtuvo además datos antropométricos de estos menores. Se utilizó la encuesta Behavioral Pediatrics Feeding Assessment como instrumento para detección de riesgo de sufrir estos trastornos, se usaron dos puntos de corte para el análisis de resultados. El análisis de los datos se hizo con SPSS V 23. Resultados: se encontró 53,47% y 16,73% de menores en riesgo de sufrir trastornos de la alimentación usando puntos de corte 61 y 84 respectivamente. Además un 33,06% y 8,16% de frecuencia de problemas en sentimientos/estrategias de los padres usando puntos de corte de 9 y 20 en cada caso. Se encontraron posibles relaciones entre el riesgo de sufrir estos trastornos y la presencia de talla baja para la edad y delgadez con diferencias estadísticamente significativas. Discusión: Los resultados obtenidos muestran una frecuencia de pacientes en riesgo de sufrir estos trastornos similares a lo reportado en la literatura mundial. Aún se debe realizar la evaluación especializada para confirmar estos casos. Las posibles relaciones encontradas entre el riesgo de sufrir estos problemas y un impacto negativo en el estado nutricional de estos niños corrobora la necesidad de conocer estos casos, evaluarlos y tratarlos.

Abstract. Introduction: Feeding disorders is a common complaint in children, its incidence varies according to the diagnosis and classification method used and influence their occurrence genetic, social and environmental factors. According to the magnitude of its presentation can generate several consequences for the child's health or even be fatal, in Colombia its prevalence is unknown. Objective: To describe the frequency of school-children at risk for feeding disorders in Bogota applying Behavioral Pediatrics Feeding Assessment Survey Materials and Methods: A cross-sectional observational study was performed. 245 parents of children between 5 and 12 years were surveyed in two private schools in Bogota, of both sexes and different socioeconomic status, anthropometric data of these children were also obtained. Behavioral Pediatrics Feeding Survey Assessment was used as a tool to detect risk for these disorders, two cut points for the analysis results were used. The data analysis was done with SPSS V 23. Results: 53.47% and 16.73% of children were found at risk for feeding disorders using cutoffs 61 and 84 respectively. Furthermore a 33.06% and 8.16% frequency problems feelings / parent strategies using breakpoints 9 and 20 in each case. Possible relationships between the risk of these disorders and the presence of low height for age and thinness with statistically significant differences were found. Discussion: The results show a frequency of patients at risk for these disorders similar to those reported in the literature. Still should be performed to confirm these cases specialized evaluation. Possible relationships found between the risk of these problems and a negative impact on the nutritional status of these children corroborates the need to know these cases, evaluate and treat them.