Mostrar el registro sencillo del documento

dc.rights.licenseAtribución-NoComercial 4.0 Internacional
dc.contributorJimeno Santoyo, Myriam
dc.contributor.authorGuzmán Reyes, Oriana
dc.date.accessioned2019-07-02T11:56:19Z
dc.date.available2019-07-02T11:56:19Z
dc.date.issued2015
dc.identifier.urihttps://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/56551
dc.description.abstractEsta investigación se acerca a la experiencia de mujeres negras de la zona rural de los municipios de Quibdó y el Atrato (Chocó) agrupadas en la organización productiva Taná. Esta iniciativa económica ha sido exitosa en el procesamiento y la comercialización de la tradicional verdura chocoana, conocida como el manojo y compuesto por la albahaca (Ocimum basilicum), el cilantro cimarrón (Eryngium foetidum), el póleo y el orégano (Origanum vulgare). La organización logró obtener un lugar reconocido en mercados locales, regionales y urbanos nacionales. El estudio indaga por las relaciones sociales que se generan al interior de la organización.
dc.description.abstractAbstract. This research focuses on the experiencie of black women from the rural area of the municipalities of Quibdó and El Atrato (Chocó) that are part of the productive organization Taná. This enocomic iniciative has succedded in the processing and commercialization of the vernacular “verdura chocoana”, commonly known as el manojo. The Manojo is made of basil (Ocimum basilicum) cimarrón coriander (Eryngium foetidum) pennyroyal, and oregano (Origanum vulgare). The organization obtained a remarkable place among local, regional and national urban markets. The study inquires for the social relationships that are constructed within the organization.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isospa
dc.relation.ispartofUniversidad Nacional de Colombia Sede Bogotá Facultad de Ciencias Humanas Departamento de Antropología
dc.relation.ispartofDepartamento de Antropología
dc.rightsDerechos reservados - Universidad Nacional de Colombia
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
dc.subject.ddc3 Ciencias sociales / Social sciences
dc.subject.ddc36 Problemas y servicios sociales, asociaciones / Social problems and social services
dc.titleTana mujeres duras: una aproximación a una iniciativa productiva del Pacífico
dc.typeTrabajo de grado - Maestría
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/masterThesis
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.identifier.eprintshttp://bdigital.unal.edu.co/52360/
dc.description.degreelevelMaestría
dc.relation.referencesGuzmán Reyes, Oriana (2015) Tana mujeres duras: una aproximación a una iniciativa productiva del Pacífico. Maestría thesis, Universidad Nacional de Colombia Sede Bogotá.
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subject.proposalMujeres
dc.subject.proposalSistemas productivos del Pacífico
dc.subject.proposalAlimentación
dc.subject.proposalWomen
dc.subject.proposalProductive systems
dc.subject.proposalFood
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.contentText
dc.type.redcolhttp://purl.org/redcol/resource_type/TM
oaire.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2


Archivos en el documento

Thumbnail

Este documento aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Mostrar el registro sencillo del documento

Atribución-NoComercial 4.0 InternacionalEsta obra está bajo licencia internacional Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0.Este documento ha sido depositado por parte de el(los) autor(es) bajo la siguiente constancia de depósito