Optimización de Tithonia diversifolia ensilada como alimento para ovinos de pelo

Abstract

Se prevé que la disponibilidad de forraje va a contar con mayores fluctuaciones en los próximos años debido al cambio climático. Por tal motivo, es de gran importancia estudiar las opciones forrajeras en la alimentación de rumiantes. Mejorar el ensilado de forrajes tropicales supone una estrategia adecuada para hacer frente a la escasez de alimentos durante las estaciones secas prolongadas en el trópico. Este estudio tuvo como objetivo analizar el valor nutricional del ensilaje de Tithonia diversifolia (TD) sólo o en mezcla con Pennisetum purpureum (PP) para optimizar su desempeño como alimento para ovinos de pelo. En un primer ensayo, se evaluó la respuesta productiva forrajera de 44 introducciones de Tithonia diversifolia (TD), provenientes de varias localidades del centro occidente de Colombia, establecidas en una colección en el Centro Experimental Universidad Nacional sede Palmira (CEUNP) Candelaria (Colombia). Se evaluaron indicadores morfo agronómicos y nutricionales de las 44 introducciones; se clasificaron mediante estadística multivariada y la posterior aplicación de dos índices (Índice de Potencial Forrajero Ponderado e Índice de Rendimiento y Calidad Ponderado). Se seleccionaron las ocho introducciones más rendidoras y de mejor calidad nutricional. En dos experimentos, realizados en el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) se evaluó el material vegetal de (TD) más rendidor, con el cual se hicieron evaluaciones de (TD) ensilada en mezcla con Pennisetum prurpureun (PP). La utilización de (TD) como ensilaje es factible por su alta ensilabilidad derivada de la acción de la bacterias ácido lácticas Lactobacillus paracasei presentes en el inoculo T735. Sin embargo, el aumento de la proporción de (PP) en las mezclas mejora una caída rápida en el pH. Se prepararon microsilos de 1 Kg, los cuales fueron abiertos a los 90 días fueron sometidos a una prueba de estabilidad aeróbica, comprobando que el papel de (TD) es notable en el período de exposición aeróbica, dado el efecto tampón de (TD) en el cambio de pH una vez abierto el silo y, por lo tanto, una mayor estabilidad en los ensilajes con una mayor proporción de (TD). En un experimento de cinética ruminal in vitro, se midió la degradación de la (MS) y la producción de gas. Una ecuación de Gompertz se utilizó para modelar la acumulación de gas de diferentes tratamientos de la mezcla (TD/PP) (T1: 100/0; T2: 67/33; T3: 33/67; and T4: 0/100). El gas acumulado a las 144 horas en T1 (161.16 ml) tuvo diferencias estadísticas (P 0.0001) en comparación con los otros tratamientos. Un aumento de la producción de gas se encuentra en T4 (0/100 (TD/PP) a las 144 h (204.12 ml). Los resultados de mezcla (TD/PP) indican que los ensilajes preparados con una mayor inclusión de (TD), independiente de la inoculación LAB, producen menos gas, que oscila entre 161.2 y 174.45 ml/g, la mayor tasa de producción de gas fue en T4 y T3 con 3.34, 3.20 ml/h, respectivamente. Los valores más bajos (3.03 y 3.09 ml/h) fueron reportados para los tratamientos con mayor proporción de (TD), respectivamente. Seguidamente, se evaluó el patrón de fermentación ruminal y la liberación de (CH4) en un RUSITEC, utilizando como ensilaje control (PP) al 100% (T1) versus ensilaje de una mezcla (67% PP / 33% TD) enriquecido, o no, con aditivos: T2, sin aditivo; T3, Lactobacillus paracasei T735; T4 inóculo comercial SIL-ALL®4x4. Se hizo un suministro diario de (MS) para mantener constante el flujo en el sistema y evaluar los cuatro tratamientos durante un periodo de ocho días. Los datos se analizaron mediante un diseño completamente al azar. No hubo efecto de los tratamientos (T2, T3 y T4) versus control (T1) en la concentración de NH4-N (p 0.05). En comparación con el control, T4 redujo el CH4, frente al control (T1) liberado de 1.36 y 2.43 (mmol/g), respectivamente (p 0.05), sin embargo, T3 también presentó una reducción importante. La reducción de la población de protozoos ciliados no mostró diferencias (p 0.05). Finalmente, se realizó un ensayo para evaluar el efecto en la ganancia de peso vivo en ovinos alimentados con ensilajes de (PP) al 100% (T1), comparado con la mezcla 67% (PP / 33% TD T2). Se emplearon 10 ovinos mestizos de razas tropicales destetados de tres meses de edad y peso promedio de 23 kg. Los ensilajes se suministraron como ración base durante 61 días y se suministró un complemento energético de harina de arroz y sal mineral a voluntad. La ganancia diaria de peso fue positiva con 55 g /animal/día para el tratamiento T2, respecto a una ganancia negativa para T1. Se concluye que la dieta de ensilaje de la mezcla 67% (PP / 33% TD) en ovinos, incrementa el peso corporal a niveles de suplementos de alta calidad proteica

//Abstract: It is anticipated that the availability of forage will have greater fluctuations in the coming years due to climate change. Therefore, it is of great importance to study the forage options in ruminant feed. Improve silage tropical forages is a suitable strategy to tackle food shortages during prolonged dry seasons in the tropics. This study aimed to analyze the nutritional value of silage Tithonia diversifolia (TD) alone or in mixture with Pennisetum purpureum (PP) to optimize their performance as feed for sheep hair. In a first test, the forage production response of 44 introductions of Tithonia diversifolia (TD), from various locations in central western Colombia, established a collection at the headquarters Centro Experimental de la Universidad Nacional - Palmira (CEUNP) was evaluated. Morphoagronomic and nutritional indicators of the 44 introductions were evaluated; they were classified by multivariate statistics and subsequent application of two indices (Potential Index and Index Forrajero Weighted Weighted Performance and Quality). The eight-yielding and better nutritional quality introductions were selected. In two experiments, performed at the International Center for Tropical Agriculture (CIAT), the plant material was evaluated (TD) yielder, with which assessments (TD) Pennisetum silage mixed with prurpureun (PP) were made. Using (TD) as silage is feasible by high ensilability derived from the action of lactic acid bacteria Lactobacillus paracasei T735 present in the inoculum. However, increasing the proportion of (PP) in the blends improves a rapid drop in pH. Microsilos 1kg were prepared, which were opened after 90 days were subjected to a test of aerobic stability, making sure the paper (TD) is remarkable in the period of aerobic exposure, given the buffer effect of (TD) in the pH change after opening the silo and, therefore, greater stability in silages with a higher proportion of (TD) . In an experiment in vitro ruminal kinetics of degradation of dry matter and gas production, it was measured. Gompertz equation was used to model the accumulation of gas mixture of different treatments dela (TD/PP) (T1: 100/0; T2: 67/33; T3: 33/67; and T4: 0/100). The gas accumulated 144 hours in T1 (161.16 ml) had statistical differences (P 0.0001) compared to other treatments. Increased gas production is in T4 (0/100 TD/PP) at 144 h (204.12 ml). The results of mixture (TD/PP) indicate that silages prepared with greater inclusion of (TD), independent of the LAB inoculation, produce less gas, ranging between 161.2 and 174.45 ml/g. The highest rate of gas production was in T4 and T3 with 3.34, 3.20 ml/h, respectively. The lowest (3.03 and 3.09 ml/h) values were reported for treatments with higher proportion of (TD), respectively). Then, the pattern of ruminal fermentation and methane release in a RUSITEC, using as silage (PP) 100% control (T1) versus silage a mixture (67% PP / 33% TD) supplemented or not with additives evaluated: T2, no additive; T3, T735 Lactobacillus paracasei; T4 SIL-ALL®4x4 commercial inoculum. A daily supply of dry matter was made to maintain constant flow in the system and evaluate the four treatments over a period of eight days. The data were analyzed using a completely randomized design. There was no effect of treatments (T2, T3 and T4) versus control (T1) in the concentration of NH4-N (p 0.05). Compared to control, T4 reduced methane, versus control (T1) released from 1.36 to 2.43 (mmol/g), respectively (p 0.05), however, T3 also showed a significant reduction. The reduction of the population of ciliated protozoa showed no difference (p 0.05). Finally, a trial was conducted to evaluate the effect on body weight gain in animals fed silage (PP) 100% (T1) sheep, compared with the mixture 67% (PP / 33% TD T2). 10 mestizos tropical sheep breeds weaned three months of age and average weight of 23kg were used. Silages were supplied as a base ration for 61 days and an energy supplement rice flour and salt mineral will be provided. The daily weight gain was positive with 55 g / animal / day for treatment T2, compared to a negative gain for T1. It is concluded that the diet of silage mix 67% (PP / 33% TD) in sheep body weight increases levels of high quality protein supplements.