Análisis comparativo de la huella hídrica en agroecosistemas de la microcuenca Alto Rio Ubaté

Abstract

Con el fin de visibilizar y analizar los vínculos entre el agua y la agricultura desde la perspectiva ambiental (relaciones entre cultura y ecosistemas), se identificaron y describieron dos grupos de agroecosistemas de la micro cuenca Alto Río Ubaté (MARU) en función de la tenencia de la tierra y el consumo del agua en monocultivos de papa (Solanum tuberosum L.) y pasto kikuyo (Pennisetum clandestinum Hochst. ex Chiov.). Se estimó la huella hídrica de los cultivos de papa y pastos para el periodo 2009 – 2014 para los dos grupos de agroecosistemas analizados. Esto se complementó con el análisis cualitativo de los aspectos culturales que determinan el consumo de agua en los cultivos y la estimación de la Estructura Agroecológica Principal (EAP) en fincas ubicadas en la MARU. Los agricultores arrendatarios sólo siembran papa y su principal objetivo es lograr que el cultivo sea rentable. Obtienen dos cosechas de papa al año y el valor promedio estimado de huella hídrica para este cultivo es de 430,2 m3/t. El valor estimado de huella hídrica para los cultivos manejados por arrendatarios es superior con respecto a los propietarios, quienes destinan parte de la cosecha para el autoconsumo y se preocupan por la protección del suelo y el agua en el territorio. Los propietarios obtienen una cosecha de papa al año y el valor promedio estimado de huella hídrica por ciclo de cultivo de papa es de 422,2 m3/t. Para el cultivo de pasto se estimó un valor 103,3 m3/t por ciclo. Aunque ambos grupos utilizan un paquete tecnológico similar para el cultivo de la papa, hay diferencias en los valores estimados de huella hídrica que pueden ser explicadas desde el volumen de insumos utilizados, los rendimientos obtenidos, la intensidad en las siembras y las percepciones del agricultor frente al agua y su relación con el agroecosistema.

Abstract. In order to visualize and analyze the links between water and agriculture from an environmental perspective (relationships between culture and ecosystems), were identified and described two groups of agro-ecosystems of the Alto Ubaté River Basin (AURB) in function of landownership and the water consumption in potato (Solanum tuberosum L.) and kikuyu crops (Pennisetum clandestinum Hochst. ex Chiov.). The water footprint of potato crops and kikuyu was estimated for the period 2009 – 2014 by the identified agro-ecosystems. This was supplemented with an analysis of cultural aspects links to crop water consumption and the Agro-ecosystem Main Structure (AMS). The main objective of tenants is to make the potato crop profitable and have the largest potato crop water footprint (430,2 m3 /t). The owners, who spend part of the harvest for subsistence and care about the protection of soil and water in the river basin report a potato crop water footprint of 422,2 m3 /t, and kikuyu crop water footprint of 103,3 m3 /t. Despite both groups have a similar technology for potato cropping, they have different values on their crops water footprint that can be explained from the volume of inputs used, yields, crop intensity, farmer perceptions and his relationship with the agro ecosystem.