Influencia de la intensidad del plasma y la velocidad de alimentación de aluminio sobre la difusión del oxigeno y el agua en peliculas de polipropileno biorientado recubiertas con aluminio

Abstract

Dentro de los materiales utilizados como empaques por la industria alimenticia, están las películas con base polímero y metalizadas, con el fin de crear barreras de difusión al oxigeno y al agua, elementos que son responsables del deterioro de los alimentos. Dentro de estos materiales, el polipropileno ocupa un lugar importante y por lo tanto es necesario buscar experimentalmente elementos que ayuden a la buena formación de esas películas. El tratamiento que se le dé a la película, antes del recubrimiento superficial con aluminio, afecta de manera notoria las propiedades de adhesión entre sustrato y depósito, influenciando la velocidad de difusión al oxígeno y al agua. En este trabajo se caracterizaron las películas de polipropileno biorientado (BOPP) metalizadas con aluminio, con una sola formulación, y con un tratamiento de tipo plasma previo a la metalización, buscando, entre las posibles causas la que más influye en la velocidad de difusión al oxigeno y al agua. Lo anterior se realizó, primero identificando, con calorimetría diferencial de barrido (DSC), las materias primas utilizadas en la producción de las muestras utilizadas, y segundo con ensayos de microscopia electrónica de barrido (SEM), difracción de rayos X, microscopia de fuerza atómica (AFM), y ensayos de barrera, según las normas ASTM D3985 y F1249. / Abstract. Among the materials used like packs in the food industries, there are the films with polymeric bulk and metalized to create diffusion barriers to oxygen and water vapor, which are responsible for food spoilage. Among these materials, the polypropylene is very important and therefore need search experimentally ways that help to the appropriate formation of these films. The treatment given to the film before the surface coating with aluminum particularly affects the properties of adhesion between substrate and deposit, is going to influence the rate of diffusion of oxygen and vapor water. In this work the bi-axial oriented polypropylene films, with a single formulation and plasma pre-treatment before the metallization, coated with aluminum were characterized, looking for, among all the possible causes the most influence on the rate of diffusion to the oxygen and water vapor. This was done, first characterizing with differential scanning calorimetry (DSC), the raw materials used in production of the samples utilized and second trials with scanning electronic microscopy (SEM), X-Ray Diffraction, Atomic force microscopy (AFM), barrier test according to ASTM D3985 and ASTM F1249.