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Alternativas en la utilidad del aceite de cocina usado: una mirada al aprovechamiento de este residuo.
El aceite vegetal es uno de los insumos indispensables en gran parte de las cocinas del mundo. En Colombia, se estima que son consumidas 162 millones de botellas cada año. Si bien el aceite de cocina usado no es considerado ... -
Anales de la Escuela Nacional de Minas, Volumen II, Medellín, Julio de 1916, Numero 13
Universidad Nacional de Colombia Sede Medellín Facultad de Minas. -
Anales de la Escuela Nacional de Minas, Volumen IV, Medellín, Octubre de 1929, Numero 28
Universidad Nacional de Colombia Sede Medellín Facultad de Minas. -
Entrevista a Armando Martínez Garnica, “Ser historiador en Colombia es el más puro resultado de la casualidad”.
Entrevista a Armando Martínez Garnica, Profesor Titular de la Escuela de Historia de la Universidad Industrial de Santander, realizada en el mes de su jubilaciónUniversidad Nacional de Colombia Sede Medellín Facultad de Ciencias Humanas y Económicas Escuela de Historia.