Listar Maestría en Ingeniería - Ingeniería Química por autor "Ceballos Peñaloza, Adela María"
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Estudio comparativo de tres sistemas de secado para la producción de un polvo deshidratado de fruta
Ceballos Peñaloza, Adela MaríaEs de gran importancia para el desarrollo de la industria nacional, realizar trabajos de investigación que permitan entender mejor el comportamiento de materias primas autóctonas de nuestro país, como es el caso de la ...Universidad Nacional de Colombia Sede Manizales Facultad de Ingeniería y Arquitectura Departamento de Ingeniería Química.