Desacidificación de aceites vegetales usados mediante el método de extracción con solventes

Abstract

La presente investigación evalúa la factibilidad técnica de la extracción con solventes de los ácidos grasos libres presentes en los aceites vegetales usados. La primera parte de la investigación fue realizada por medio de un proceso de extracción en sistemas de tanque agitado operados por lotes, en el cual se seleccionó etanol como el mejor solvente para el proceso y las mejores condiciones de temperatura (60 ºC), relación másica aceite:solvente (1:2) y contenido de agua (4%) en el solvente. A estas condiciones la remoción fue del 77% de acidez, 37% de color, 53% de polares, y las pérdidas de aceite en el solvente fueron menores al 0.8%. Por otra parte, se encontró que propiedades como el índice de peróxido, índice de yodo, índice de saponificación, índice anisidina y la distribución de ácidos grasos no son afectadas por el proceso de extracción. Posteriormente, la extracción fue realizada en un contactor de película líquida descendente, el cual permitió la operación en continuo y los mejores resultados fueron obtenidos con una relación másica de aceite:etanol de 1:2, flujo de aceite 0.74 kg/h y una longitud de empaque de 1.07 m. Se alcanzó una efectividad de remoción de impurezas de 51% de acidez, 17% de color, 6.7% de polares. (Texto tomado de la fuente).

This research evaluates the technical feasibility of solvent extraction of free fatty acids present in used vegetable oils. The first part of the research was carried out through a batch extraction process, in which ethanol is selected as the best solvent for the process and the best conditions: temperature (60 ºC), oil:solvent mass ratio (1: 2 ) and water content (4%) in the solvent. These allowed to achieve a removal of 77% acidity, 37% color, 53% polar and oil losses in the solvent less than 0.8%. On the other hand, it was found that properties such as peroxide value, iodine value, saponification value, anisidine value and fatty acid distribution were not affected by the extraction process. Subsequently, the extraction was carried out in a liquid film contactor, which allowed continuous operation and the best results were obtained with an oil:ethanol mass ratio of 1:2, an oil flow of 0.74 kg/h and a length of packaging of 1.07 m, achieved an impurity removal effectiveness of 51% acidity, 17% color, 6.7% polar.