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Cartilla de modelo empresarial de competitividad e inclusión de productores de mora (Rubus glaucus) de pequeña escala, en el Valle del Cauca : caso Nutrium SAS y la Asociación de Fruticultores y Mujeres Transformadoras de Productos Agropecuarios (Frutymat)
dc.rights.license | Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional |
dc.contributor.author | García, Miryan Janeth |
dc.contributor.author | Díaz Ramírez, Lizette |
dc.contributor.author | Hurtado, Jhon Jairo |
dc.contributor.author | Jäger, Matthias |
dc.date.accessioned | 2023-02-16T16:20:32Z |
dc.date.available | 2023-02-16T16:20:32Z |
dc.date.issued | 2022-03 |
dc.identifier.isbn | 978-958-794-749-6 |
dc.identifier.uri | https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/83499 |
dc.description | Ilustraciones (principalmente a color), diagramas, figuras, fotografías |
dc.description.abstract | Un primer objetivo de este documento es desarrollar alternativas de organización eficientes, en la etapa de distribución, que faciliten la participación de Frutymat en el mercado Nacional, basándose en un adecuado modelo empresarial y proponiendo estrategias de mejoramiento que fundamenten la relación comercial entre la organización de pequeños productores de mora Frutymat y la empresa Nutrium sas. Un segundo objetivo es establecer las bases para el desarrollo de una relación comercial estratégica, competitiva y de largo plazo, fundamentada en principios de inclusión. La descripción, el análisis y el planteamiento de acciones de mejora en la relación comercial referenciada en este documento requirieron de la metodología Link 2.0, elaborada en el Ciat, la cual incluye valiosos elementos de desarrollo empresarial. Este método se presenta como una guía participativa para diseñar, implementar y evaluar modelos de negocio incluyentes con productores a pequeña escala, a partir de la construcción de relaciones de confianza basadas en la integración social. (Texto tomado de la fuente) |
dc.format.extent | 42 páginas |
dc.format.mimetype | application/pdf |
dc.language.iso | spa |
dc.publisher | Universidad Nacional de Colombia |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ |
dc.subject.ddc | 330 - Economía::338 - Producción |
dc.title | Cartilla de modelo empresarial de competitividad e inclusión de productores de mora (Rubus glaucus) de pequeña escala, en el Valle del Cauca : caso Nutrium SAS y la Asociación de Fruticultores y Mujeres Transformadoras de Productos Agropecuarios (Frutymat) |
dc.type | Libro |
dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/book |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion |
dc.contributor.educationalvalidator | Universidad del Valle |
dc.contributor.educationalvalidator | Parque BioPacífico |
dc.contributor.educationalvalidator | Centro Internacional de Agricultura Tropical - CIAT |
dc.contributor.educationalvalidator | Bioversity International |
dc.contributor.financer | Sistema General de Regalías - SGR |
dc.contributor.financer | Gobernación del Valle del Cauca |
dc.contributor.projectleader | Universidad Nacional de Colombia |
dc.coverage.region | Valle del Cauca, Colombia |
dc.description.edition | 1° ed. |
dc.identifier.instname | Universidad Nacional de Colombia |
dc.identifier.reponame | Repositorio Institucional Universidad Nacional de Colombia |
dc.identifier.repourl | https://repositorio.unal.edu.co/ |
dc.publisher.department | Sede Palmira |
dc.publisher.place | Bogotá D.C., Colombia |
dc.relation.references | Consejo Nacional de Política Económica y Social (Conpes). (2009). Lineamientos de la política de generación de ingresos para la población en situación de pobreza extrema y/o desplazamiento [Documento Conpes 3616]. https:// colaboracion.dnp.gov.co/CDT/Conpes/ Económicos/3616.pdf |
dc.relation.references | DANE (2018). Sistema de información de precios Sipsa. Dane.gov. https://www.dane. gov.co/index.php/servicios-al-ciudadano/ servicios-informacion/sipsa#precios- mayoristas |
dc.relation.references | Lundy, M. Lundy, M., Amrein, A., Hurtado, J. J., Becx, G., Zamierowski, N., Rodríguez, F. y Mosquera, E. E. (2014). Metodología Link: Una guía participativa para modelos empresariales incluyentes con pequeños agricultores. Ciat. https://cgspace.cgiar. org/handle/10568/49607 |
dc.relation.references | Osterwalder, A. y Pigneur, Y. (2011). Generación de modelos de negocio. Deusto, Centro de libro papf. |
dc.relation.references | Postobón (2018). Programa gerenciamiento Hit social Postobón: Metodología Portafolio Verde. |
dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
dc.subject.agrovoc | Commercialization |
dc.subject.agrovoc | Mulberries |
dc.subject.agrovoc | Projects |
dc.subject.agrovoc | Planificación empresarial |
dc.subject.agrovoc | Sistemas integrados de producción agropecuaria |
dc.subject.agrovoc | Integrated crop-livestock systems |
dc.subject.agrovoc | Explotación agrícola cooperativa |
dc.subject.agrovoc | Cooperative farming |
dc.subject.agrovoc | Cooperativas agrícolas |
dc.subject.agrovoc | Agricultural cooperatives |
dc.subject.agrovoc | Farmers associations |
dc.subject.agrovoc | Agricultural research for development |
dc.subject.agrovoc | Community development |
dc.subject.agrovoc | Comunidades rurales |
dc.subject.agrovoc | Comunidades rurales |
dc.subject.agrovoc | Rural communities |
dc.subject.armarc | Fruit growing |
dc.subject.armarc | Mountain farming |
dc.subject.proposal | Moras |
dc.subject.proposal | Comercialización |
dc.subject.proposal | Valle del Cauca |
dc.subject.proposal | Colombia |
dc.subject.proposal | Proyectos |
dc.subject.proposal | Rubus |
dc.subject.proposal | Modelo de negocios |
dc.subject.proposal | Cadena de valor agrícola |
dc.subject.proposal | Explotación agrícola en pequeña escala |
dc.subject.proposal | Asociaciones de agricultores |
dc.subject.proposal | Estudios de casos prácticos |
dc.subject.proposal | Investigación agrícola para el desarrollo |
dc.subject.proposal | Desarrollo de la comunidad |
dc.subject.proposal | Agricultura de montaña |
dc.subject.proposal | Fruticultura |
dc.subject.unesco | Corporate planning |
dc.subject.unesco | Estrategia empresarial |
dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 |
dc.type.coarversion | http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa |
dc.type.content | Text |
dc.type.redcol | http://purl.org/redcol/resource_type/LIB |
oaire.accessrights | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
dcterms.audience.professionaldevelopment | Estudiantes |
dcterms.audience.professionaldevelopment | Grupos comunitarios |
dcterms.audience.professionaldevelopment | Investigadores |
dcterms.audience.professionaldevelopment | Público general |
dc.identifier.eisbn | 978-958-794-750-2 |
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