Valor nutritivo del pasto estrella solo y en asociación con leucaena a diferentes edades de corte durante el año

Abstract

Se evaluaron hojas (H), tallo (T) y planta entera de pasto estrella Cynodon nlemfuensis solo y asociado con Leucaena leucocephala a 28, 35 y 42 días de corte en la hacienda Lucerna, norte del Valle del Cauca, Colombia (960 msnm, 24°C, 1100 mm/año, humedad relativa 75-80%, evaporación promedia diaria al año de 3.6 mm). Se utilizó el método de subparcelas divididas, teniendo en cuenta dos épocas secas (apoyadas con riego) y dos lluviosas. En proteína cruda (PC) estrella asociada superó a estrella sola (14.48 vs 11.90; 13.60 vs 10.98; 11.68 vs 9.67%) a los 28, 35 y 42 días, mientras que leucaena fue estable (29.88, 29.31 y 29.01%). La proteína verdadera (PV) tendió a ser mayor que nitrógeno no proteico (NNP) en estrella asociada y leucaena. Extracto etéreo (EE), fibra cruda (FC), cenizas y extracto libre de nitrógeno (ELN) no tuvieron diferencias significativas entre estrella sola y asociada. Entre especies hubo diferencias (P0.05) en FC y cenizas. En fibra detergente ácida (FDA) y fibra detergente neutra (FDN) leucaena presentó en general diferencias (P0.05) para H+T y H. En digestibilidad in situ de materia seca (DISMS) a los 35 días estrella asociada fue mayor que sola sin ser significativo; leucaena fue más digestible (P0.05) que estrella sola y asociada para H+T y H a los 28 días y en energía metabolizable (EM) fue superior para H+T a 28, 35 y 42 días y H a 28 y 35 días. Entre estrella sola y asociada hubo significancia (P0.05) a los 42 días en H+T. El sistema estrella+leucaena fue superior a los 35 días.